Я знаю, что многие подписывались на мой канал не только для того, чтобы смешные видео с Полиной смотреть, но и готовить своему ребёнку что-нибудь вкусненькое по нашим рецептам. Когда я готовила Полине отдельно, то рецепты выходили на канале каждую неделю, сейчас это происходит значительно реже. Просто мы едим всей семьёй одно и тоже, как-то не думала, что и семейные рецепты можно снимать и выкладывать, канал всё же не кулинарный. Но запросы продолжают поступать, так что постараюсь исправиться и выкладывать рецепты почаще.)
Приветствую вас на своём канале!
Вчера выкладывала видео, где Полина учится есть ложкой самостоятельно, на обед у нас тогда был суп с клёцками. Я такой готовила впервые, получилось вкусно. Такой лёгкий супчик, простой в приготовлении.
Суп с клёцками для всей семьи
Нам понадобится:
Для супа:
- Любая часть курицы, можно филе, можно пару окорочков
- Картофель - 5-6 средних
- Морковь - 1 крупная
- Лук - 1 средняя
- Соль и специи - по вкусу
Для клёцк:
- Яйцо - 1 штука
- Молоко - 50 миллилитров
- Мука - 5-6 столовых ложек (с горкой)
- Соль - пару щепоток
Сначала варим куриный бульон, солим по вкусу (для ребёнка лучше слегка недосолить). Как птица сварилась, перекладываем её в отдельную посуду. Бросаем в бульон мелко порезанный картофель, лук и натёртую на крупной тёрке морковь. Убавляем огонь и оставляем вариться овощи.
Тем временем разбираем птицу. Я разбираю на кусочки и волокна руками, можно и порезать.
Готовим тесто на клёцки. В глубокую тарелку разбиваем яйцо, добавляем молоко, солим и слегка взбиваем вилкой. Затем добавляем сразу всю муку и ложкой замешиваем тесто. Оно должно получиться как на густые оладушки.
За пять минут до готовности добавляем клёцки в суп. Для этого удобно использовать две чайные ложки - одной набирать тесто, другой скидывать в суп резким движением. Набирайте не больше половины чайной ложки, при варке клёцки увеличиваются в объёме.
Варим ещё пять минут, выключаем огонь, закидываем подготовленное куриное мясо в суп и оставляем на плите ещё минут на 10 под закрытой крышкой. Можно добавить свежую зелень.
Супчик готов! Для ребёнка я кладу много гущи и мало бульона, пока Полина не научилась хорошо есть суп ложкой.
Если искали рецепт лёгенького куриного супчика, попробуйте приготовить такой. Приятного аппетита вам и вашим детям!
#полина_прикорм
Дорогие друзья! Лучшей наградой для меня будет ваша подписка, лайк и комментарий. Для развития канала очень важна ваша обратная связь. Спасибо, что читаете!