Скажу сразу, я не понимаю ажиотажа вокруг сахара. Неужели люди настолько привыкли к нему, что запасаются на год вперед?
Давайте я покажу, чем наша семья уже давно нашла альтернативу сахару.
И это обычные сахарозаменители! Конкретно мы пользуемся подсластителями
Дорого, скажете вы? Давайте посчитаем!
Сейчас, на 16 март 2022 года такую баночку 1200 таблеток можно купить за 450-500 рублей.
Какое соотношение сахарозаменителя к обычному белому сахару.
По заявлению на этикетке, 1 таблетка = 1 ложки сахара без горки (5 гр.). По моим личным ощущениям вместо 2 ложек сахара с горкой я добавляю 3 таблетки. Значит этикетке можно верить 👌.
Перейдем к расчетам:
👉1200 таблеток = 1200 ложкам сахара = 6000 гр. = 6 кг.
Так как мы живем в динамичном мире, по этому будет ориентироваться на цены на момент написания статьи. Потому что необходимость написания этой статьи возникла именно сейчас.
И ситуация такая, что цена на сахар составляет минимум 100 рублей за кг. Исходя их вышеизложенного покупать подсластитель даже выгоднее.
Выпечка - может ли подсластитель заменить сахар?
Да. Мы уже 2 года готовим выпечку без добавления сахара и я вас уверяю, разницу вы не заметите.
Но, наверное самая главная причина перехода на заменители сахара - переход к более здоровому питанию.
Плюсы подсластителя
- Снижение риска возникновения кариеса и защита зубной эмали
- Практически полное неучастие инсулина в переработке веществ
- Недопущение скачков глюкозы в крови и профилактика гипергликемии
- Очищение организма и выведение из ЖКТ вредных соединений
- Повышение плотности костей, улучшение усвоения минералов
- Восстановление здорового баланса микрофлоры в кишечнике
- Сохранение сладкого вкуса при добавлении в блюда или напитки
- Нулевая калорийность (не у всех видов)
Из минусов
- при неконтролируемом приеме может вызвать развитие сахарного диабета и ожирения.
- желательно ограничить применение при беременности и кормлении, но это же относиться и к сахару!
Все описанное выше, в большей или меньшей степени относиться ко всем сахарозаменителям. Есть конечно натуральные сахарозаменители, фруктоза, стевия и пр. Но они дороже подсластителей.
Чем еще заменить сахар!
Думаю у большинства из вас есть погреб с банками, где с легкостью найдется варенье! Там достаточно сахара.
- Варенье
- Мед
- Сироп
Эта коротенькая статья мое лично мнение. оно очень субъективно и на 100% верно только для меня. Пользоваться или нет решать вам.
Но я считаю, что ажиотаж вокруг сахара мы создаем сами. И не только вокруг сахара.
Чем еще можно заменить сахар пишите к комментариях, поможем друг другу!
#санкции #рецепт #чем заменить сахар #сахарозаменитель #правильное питание #импортозамещение