Зелень на подоконнике можно выращивать круглый год. Особенно это интересно жителям городов, у которых нет своего дачного участка.
Как показывает практика, сложного ничего нет, главное знать особенности выращивания.
1. Это правильно выбранные семена, т.к. не все будут расти в условиях квартиры. Лучше взять упаковки, где подписано - Микрозелень. Опишу опыт выращивания микрозелени салат от фирмы Поиск. Как видно по фотографии - каждый найдет себе по вкусу то, что больше нравится.
2. Выбор контейнера и земли. Можно взять любую емкость: пластиковые или керамически цветочные горшки, деревянные или пластиковые ящики, пластиковые упаковки из-под торта, оптимальная высота - 10-15 см. Заметила, что в пластике рассада растет лучше, чем в керамике. Землю можно использовать и садовую, но лучше разбавить покупной цветочной, с добавлением торфа 1:1. Также в магазинах есть универсальный грунт для комнатных цветов и рассады. Гланое условие - земля должна быть рыхлой и воздухопроницаемой.
3. Посев. Сеять семена желательно на поверхности влажного грунта и немного присыпать рыхлой землей, лучше торфом, чтобы росткам было легче всходить. Емкость накрываем пакетом и делаем в нем небольшие дырочки, иногда можно проветривать, но я обычно не открывала, пока не появятся первый ростки и держала под пакетом все время, пока зелень не достигла 2-3 см. в высоту. Это нужно, чтобы сохранялась влажность и слабые ростки не пересохли. На пакетике заявлено, что зелень можно получить уже через 7-10 дней, однако у меня она росла почти месяц, можно увидеть результат на первой фотографии.
4. Освещение. В зимнее время света мало и зелень можно вырастить только с подсветкой. В качестве подсветки не обязательно использовать специальные ультрафиолетовые лампы, можно взять обычные люминисцентные, под ними также все замечательно растет. Если у вас совсем небольшой микросадик, то можно взять обычную настольную лампу. Зимой я не просто досвечивала пару часов, а включала с 7 утра до 22-00 если погода была пасмурная. В солнечную включала только утром и вечером. В магазинах продают таймеры, очень удобный прибор, цена примерная - 400-700 руб., можно выставить нужное время, когда должна включаться и выключаться лампа.
4. Полив. Первое время полив умеренный, по мере подсыхания почвы, на этом этапе важно не заливать. Когда ростки будут уже окрепшими, полив становится чаще. Не ставьте у батарей отопления, чтобы не было перепадов влажности, а если нет другого выхода, то можно снова поместить контейнер в пакет с небольшими отверстиями для притока воздуха.
У каждого свои условия света, влажности и температуры, поэтому важно наблюдать за растениями, разобравшись один раз, вы получите хороший результат многократно.