Всем привет! Я рада Вас приветствовать на своем канале.
Сегодня хочу с Вами поделиться еще одним рецептом постного пирога.
Он хорошо поднимается, также это отличный вариант для тех, у кого еще много осталось заготовок варенья.
Закидайте лайками и комментариями этот простой и вкусный рецепт!))
Все используемые мной пропорции я оставлю в конце статьи
Также посмотрите видео рецепта на моем Канале:
В глубокую чашу выкладываем 250 мл варенья. У меня абрикосовое.
Добавляем 80 мл крепкого чая, но не горячего. Заранее заварите чай, пусть он остынет.
Еще наливаем 50 мл растительного масла и все это хорошо перемешиваем.
Для этого пирога можно использовать абсолютно любое варенье. Если у Вас варенье слишком густое, добавьте в него немного крепкого чая. Если есть крупные кусочки ягод, то пробейте варенье погружным миксером.
Теперь постепенно добавляем 200-250 грамм просеянной муки.
Можно добавить немного ванилина.
Теперь миксером замешиваем тесто, оно должно получиться консистенции густой сметаны.
У меня на канале есть еще рецепты вкусной постной выпечки:
Постный манный пирог (манник)
Постный кофейный пирог
Морковное печенье постное
Тыквенное печенье постное
Последней добавляем соду, гашенную уксусом. Соды нужно ½ чайной ложки.
Гасим, добавляем в тесто и еще раз перемешиваем.
Разъемную форму для выпечки смазываем маслом. У меня диаметром 18 см.
Распределяем тесто в форме и отправляем в разогретую духовку до 190 градусов примерно на 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Готовность можно проверить деревянной шпажкой, она должна выходить из пирога сухой.
Пирог хорошо поднимается, получается воздушным.
Перед подачей на стол, его можно посыпать сахарной пудрой.
Если у Вас светлое варенье, как у меня, то по желанию в тесто можно добавить чайную ложку меда. Он придаст пирогу красивый оттенок.
Рецепт:
Варенье – 250 мл
Чай крепкий не горячий – 80 мл
Масло растительное – 50 мл
Сода – ½ чайной ложки
Уксус – 2/3 чайной ложки (гасить соду)
Мед – 1 чайная ложка (по желанию)
Мука – 200-250 грамм
Ванилин – ¼ чайной ложки
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!