Приветствую Вас друзья! Хочу поделиться самым быстрым способом как сделать #полуфабрикаты домашнего приготовления для заморозки.
Случается, когда необходимо #быстро приготовить суп детям, тогда я достаю замороженных ежиков и экономлю много времени на приготовлении. Замороженные #фрикадельки всегда могут выручить. Не только для супа, но и приготовить на пару, в сливочном соусе или с подливой.
#Заморозка фрикаделек впрок всегда выручает!
Ингредиенты для замораживания
Чтобы приготовить фрикадельки для заморозки, понадобятся следующие #ингредиенты:
- 700 гр. мясного фарша.
- 1 шт. репчатого лука.
- 1 зубчик чеснока.
- 1 ч. л. соли.
- 1 ст. л. специй.
Если есть желание, можно приготовить фрикадельки с рисом. Этот #рецепт из фарша свинины, но вы можете использовать любое #мясо и делать из индейки, говядины или куриные фрикадельки на заморозку.
Как приготовить, рассказываю пошагово
1. В готовый #фарш добавить измельчённый лук, чеснок, специи и соль. Вымесить в течение 5 минут. Аналогично можно делать ежики с рисом.
2. Скатать форму шарики мокрыми руками. Фрикаделька не будет прилипать, если руки постоянно смачивать водой. Выкладываю на разделочную доску, предварительно одев пакет.
3. Убрать в холодильник, на пару часов.
4. Фрикадельки схватятся и тогда переложить в пакет.
5. Плотно завязать пакет или переложить в контейнер, убрать в морозилку.
Что приготовить из фрикаделек?
Можно использовать в любой момент для приготовления разных блюд.
Удобно использовать замороженные фрикадельки, чтобы не развалились в супе.
В фарш можно добавить сырой промытый рис, хорошо перемешать и дать ему немного разбухнуть. Получатся вкусные ёжики, которые понравятся как ребенку, так и взрослому. А супы, так можно приготовить вообще за 30-40 минут. Быстро и #вкусно.
Этим рецептом с фото я делилась на своем сайте здесь, и получила много положительных отзывов. Попробуйте повторить!
А если вы замораживаете фрикадельки и делаете другие полуфабрикатные #заготовки, то поделитесь своим опытом в комментариях!
Друзья, у меня молодой кулинарный канал, если вам нравится тематика канала, поддержите меня. Подпишитесь пожалуйста!