Ингредиенты: готової квасолі білої, морквини, цибулини, квашених огірки, Сіль, перець, приправа універсальна, олія для пасерування овочів
Способ приготовления:
З квасолі злити воду. До неї викласти нарізані кубиками огірочки.
Тим часом на розігрітій сковороді припустити до золотистого кольору цибулю кубиками, тоді додати моркву натерту на грубу терку.
Овочі порушувати під кришкою 5-7 хв., час від часу помішуючи. Щоб овочі були м'які та ніжні. Злегка посолити, поперчити і додати щіпку приправи.
Ввести овочі до квасолі і огірків, все ретельно перемішати, спробувати і тільки тоді посилити і поперчити до смаку, якщо ще буде така потреба.
Смачно, ситно, але за рахунок огірків свіжо. Можна додавати і мариновані огірки, але мені більше смакує з кисленькими.