Товарный вид и качество пищевых продуктов во многом зависят от правильного режима хранения. Колебания температуры, пусть даже и небольшие, недопустимы. Особенно это важно для чувствительных ко внешним условиям деликатных продуктов. Для них холодильная цепочка должна быть неразрывной на всех этапах логистики.
Мы в «Мультиколд» это прекрасно понимаем и потому учитываем абсолютно все нюансы, влияющие на температурный режим. Один из примеров – наличие охлаждаемого пандуса в зоне погрузки-выгрузки. На первый взгляд можно обойтись и без него. Многие так и делают, чтобы сэкономить на инвестициях. Однако, представим себе, какие убытки, как финансовые, так и имиджевые, может понести поставщик, если в разгар лета на склад привезут мраморную говядину, и на открытом пандусе она испытает на себе жесткое воздействие прямых солнечных лучей и континентальной жары? Неприятностей в этом случае не избежать.
«Мультиколд» учитывает все нюансы, чтобы избежать подобных проблем и клиенты получили услугу на самом высоком уровне. Объекты «Мультиколда» проектируются как своеобразные термосы, которые гарантированно удерживают нужную температуру для самых деликатных продуктов. В частности, в складском комплексе «Запад» построен новый корпус с крытым охлаждаемым пандусом шириной 16 метров, в котором поддерживается режим 0,+2. Эта температура сохраняется даже если на улице +40 или -40 ºС.
#мультиколд #multicold