Дрожжи — одноклеточный гриб, размножающийся почкованием. У нас дрожжи ассоциируются в основном с хлебом и производством пива. Ферментационные свойства дрожжей веками использовались в пищевой промышленности, в основном для выпечки и производства пива. Однако не все знают, что дрожжи могут благотворно влиять на нервную систему, кожу, волосы и ногти!
Дрожжевой напиток может улучшить иммунитет!
Что заставляет дрожжевой напиток успокаивать нервы и стабилизировать настроение? За этот эффект отвечают витамины группы В в дрожжах, в частности витамин В5 (пантенол). Его недостаток в организме может привести не только к хронической усталости и депрессии, но и к выпадению волос.
Еще одним важным ингредиентом дрожжей является витамин B12, бесценный для вегетарианцев. Как и в случае с витамином B5, слишком низкий уровень витамина B12 является частой причиной хронической усталости, нервного раздражения и анемии.
Фолиевая кислота (витамин В9), содержащаяся в дрожжах – отвечает за правильное функционирование нервной системы и головного мозга, участвует в синтезе серотонина. Слишком низкий уровень серотонина может привести к таким расстройствам, как:
- повышенный аппетит, особенно на сладкое;
- бессонница;
- нарушение памяти и внимания;
- раздражительность и тревожность;
- снижение самооценки.
В дрожжах мы также находим витамин B7 (биотин). Именно благодаря ему волосы становятся более упругими, прочными и дольше не седеют. Кроме того, витамин В7 оказывается полезным при лечении кожных заболеваний, таких как угревая сыпь или себорея, укрепляет ногти, участвует в работе нервной системы, улучшает самочувствие.
Есть в дрожжах и другие полезные элементы, такие, как цинк и селен.
Дрожжевой напиток - рецепт
Дрожжевой напиток оказывается отличным средством не только при нервных расстройствах, но и при проблемах с волосами, кожей и ногтями. Этот напиток ускоряет выведение вредных токсинов и других загрязнителей из организма. Люди, которые хотят избавиться от лишнего веса, также могут воспользоваться этим рецептом. Дрожжи не полнят – в 100 г всего 85 калорий, а дрожжевой напиток, употребленный натощак, эффективно снижает аппетит.
Как приготовить дрожжевой напиток? Это действительно так просто! В небольшую кастрюлю насыпьте столовую ложку дрожжей, добавьте чайную ложку меда и две столовые ложки кипятка – благодаря ему дрожжи не будут бродить в кишечнике. Тщательно перемешиваем до растворения всех ингредиентов. Добавляем стакан молока, доводим до кипения и охлаждаем. Напиток следует принимать за 20-30 минут до завтрака, натощак, 3-4 раза в неделю. Эффект заметен уже через несколько недель лечения.
Или, может быть, дрожжевые таблетки?
В аптеках иногда продаются дрожжевые таблетки, которые при регулярном употреблении оказывают такое же действие, как дрожжевой напиток. Таблетки из дрожжей рекомендуются для лечения многих заболеваний. Помимо прочего, они облегчают мигрень, способствуют лечению сердечно-сосудистых заболеваний и повышают иммунитет. Дрожжи рекомендуются гиперактивным, раздраженным людям, страдающим бессонницей. Они улучшают концентрацию внимания, поэтому их можно использовать, например, во время интенсивного обучения.