Продолжаю рассказывать про солнечный и гостеприимный Баку. Первые две части вы можете найти по активным ссылкам:
Баку. Часть первая.
Баку. Часть вторая.
Что за красные ленточки на дверях?
Ичери-шехер (старый город Баку) — невероятно колоритное место! Несмотря на музейность, в нём проживает 1300 семей. Достаточно заглянуть в какой-нибудь дворик, и вы увидите громоздящиеся друг на друга лестницы, паутину верёвок, тазы с вареньем, пирамиды овечьей шерсти и красные ленточки на дверях. Обычно их вешают в честь какого-нибудь праздника.
Красной ленте азербайджанцы приписывают особую магию. Особенно во время подготовки к свадьбе и на самой церемонии. Чай во время сватовства наливают в армуды (стаканчики в форме груши) с красной ленточкой на «талии», все подарки обязательно перевязывают красными лентами, и даже платье невесты на свадьбе подпоясано красной лентой в знак её чистоты и привязанности к будущему мужу.
Украшения на дверь вешают за месяц до свадьбы, чтобы все соседи, друзья и родственники начинали подготовку к торжеству. Азербайджанская свадьба может насчитывать до 500−1000 гостей. Все денежные конверты регистрируются в особой книге, с указанием имён дарителей :)) В Ичери-шехер запросто можно увидеть такую дверь.
В Азербайджане настолько чтят традиции, что остаётся только позавидовать. Например, в транспорте всем женщинам, независимо от возраста, положения, вероисповедания и количества сумок в руках, мужчины уступают место :) А ещё я сбилась со счёта, сколько раз нам предложили зайти в гости и выпить чая из самовара (просто так, потому, что таковы законы гостеприимства).
Главное - люди!
Заглянув в очередной разбитной дворик Ичери-шехер, мы неожиданно для себя обрели «личного гида».
Сначала он решил показать нам интересный домик соседа-скульптора, который «сами мы вряд ли найдём»…
А потом его понесло! На мою фразу: «Мы, наверное, отвлекаем вас от дел», Олег (так его звали) сказал: «Да какие у меня могут быть дела?», и началась экскурсия по старому городу. Первым делом он отвёл нас к Мечети Мухаммеда с арабской вязью на минарете, построенной в 1079 году.
Потом похвалился хурмой «Королёк», которая пышной шапкой висела у нас над головой. «В ноябре приезжайте ;) Можно будет с ветки есть. Ни одной косточки!».
Да, да, и человек-амфибия...
«Вы думаете, только „Бриллиантовую руку“ в Баку снимали?..» И выдаёт списком: «Человек-амфибия», «Не бойся, я с тобой!, «Тегеран-43»… Самое киношное место, вот же оно :)
Каменные часы?
На некоторых фасадах каменные часы. Оказывается, в Баку у домов, ворот, улиц есть время рождения — с точностью до минут :)
Ротшильды и Нобели
Олег рассказал нам про дом Ротшильдов и дом Нобелей (есть в Баку и такие!), про тайную резиденцию «азербайджанского Сталина» Мир Джафара Багирова, про школу-дворец № 6, где учился Ильхам Гейдарович Алиев (четвертый президент Азербайджана), про то, что в Каспийском море пытались обустроить остров для иностранных туристов по системе «всё включено», немного про фонд Гейдара Алиева и про другие «радости» азербайджанского народа. В одной публикации всего не расскажешь.
А пока предлагаю угадать, где на фото школа № 6?.. Не разрушая интригу, перечислю всю приведённую архитектурную роскошь, естественно в произвольном порядке: филармония имени Муслима Магомаева, Дом правительства Азербайджана, школа № 6, дом Ротшильдов, мэрия Баку, жилой особняк на улице Независимости.
Баку — это какое-то абсолютно невероятное соседство уютного старого мира и космических небоскребов :) Это город, в котором найдётся всё.
Обязательно попробуйте пити
Напоследок спалю интересное азербайджанское блюдо, которое нам довелось попробовать в старом городе. Называется оно пити. Это очень густой суп, стоит 6 манат. Готовится в порционном глиняном горшочке под закрытой крышкой. В состав входят каштаны, нут, альбухара (кисло-сладкая слива), шафран, лук, курдюк и баранина. При подаче в тарелку сначала сливается бульон, потом гущу толкут деревянной толкушкой прямо в горшочке и тоже выкладывают в тарелку. Очень вкусно и очень необычно. Будете в Баку, не забудьте заказать ;)
Вы не поверите, но рассказ о Баку не закончен, продолжение по активной ссылке (жмите!).
Всем классных путешествий! Ваш Душевный шагомер.
#азербайджан #азербайджанская кухня #баку #национальная кухня #путешествия #самостоятельные путешествия #Туризм #экскурсия #Достопримечательности #позитив