Расскажу как делаю я. Сначала поймать надо рыб, тех которых хочется съесть сушеными. Потом удалить жабры и внутренности. Затем посолить хорошо так много соли. И внутрь рыбы и снаружи.
Потом эта солёная рыба стоит у меня неделю в прохладном месте дабы убить микро организмы.
Потом хорошо промываю рыбу и в пузико вставляю зубочистку для лучшего проветривания.
Затем знаете как придумала. Вешать рыбу на шампур, вместо верёвки. Шампур не прогинается, рыбы не сталкиваются и хорошо проветриваются. Один раз повесила и не надо их там поправлять как на веревке.
А сохнуть она будет это уже на любителя я люблю чтобы мягкая была снимаю раньше для себя.
Тут уж под индивидуальные предпочтения.
А вам какая больше нравится?
А чтобы быстрее процесс сушки шёл. То можно включить вентилятор и направить поток воздуха на рыб.
#сушенаярыба
#рыбалка
#плотва
#каксушитьрыбу