Середина марта. А морковь яркая, сочная. Точно только сейчас из грядки.
Мы храним морковь в погребе. Просто в пакетах.
Осенью выкапываем, высушиваем в тени пару- тройку часов. Потом обрезаем "попки" на 0,7-1,0 см и складываем в пакеты. Опускаем в погреб. И все... Морковь превосходно хранится до лета, до нового урожая. Она, такая же жесткая, как только из грядки, чистится - просто скоблится ножом .
В первый раз было страшно закладывать на хранение такую "обрезанную" морковку. Но нет - все получилось.
Попробуйте.
#хранение овощей #хранение моркови
