Добрый день, друзья мои! В этом году у нас сплошные юбилеи. Хорошо, когда есть друзья, которых хочется поздравить. Здорово, когда нас хотят видеть в гостях, приглашают.
Итак, вчера праздновали 55 лет! Раньше думала, это такая старость🤦♀️😄. А теперь старость после 70- ти. Ура!
55 - это молодость, молодость старости.
Поздравили юбиляра, душевно побеседовали.
Стол накрыли вкусный и обильный. Понравилось.
В ресторане подавали изыски: вроде все просто, а прочитаешь состав - мама дорогая! Одних соусов куча: "Черный Джек", хрен, горчица. Они подаются к холодцу, паштету из кролика, терину из утки, окороку. Это так называемая "Мясная доска".
Фотографировать, конечно, не очень удобно, стесняюсь.
Потому снимков сделала мало. Это домашние сыры: сыр козий, сыр с фисташкой.
Карпаччо из говядины дома не сделаешь. Мясо нежное, но специфическое.
Картошечку с белыми грибами подавали на сковородке. По- стародавнему так.
На этот раз оторвались на десертах. Обожаем крем- Брюле!
Сахарно- солоноватая корочка похрустывает, мороженое охлаждает, а крем воздушный, сливочный.
Самый нежный десерт, что я пробовала!
Грушевый тарт подали на жатой бумаге. 🤦♀️. Мороженое домашнее, "корзиночка" из песочного теста.
Обычный эклер щедро полит шоколадом и подан с цветком фиалки!
А народ веселился за стенами нашего кабинета вовсю: танцы, песни, свист. Нам же просто нравится поговорить, обсудить дела, поделиться сокровенным.
Основное местное событие - опять снег выпал и мороз не заставил себя ждать. А ведь несколько лет назад в этот день во всю зеленела травка, теплынь! Как все в этом мире нестабильно!
Однако, главное, это наше душевное состояние. Пусть оно будет спокойным, стабильным именно в этом отношении. Найти его легко: в чашке кофе, в симпатичном пейзаже за окном. Да мало ли в жизни простых радостей?
Желаю всем прекрасной погоды и отличного настроения!
