Я часто готовлю кутабы, но всегда стараюсь готовить разнообразные, с разными начинками, с разным тестом. Это всегда вкусно и сытно! Можно готовить и на завтрак, и на ужин.
Ингредиенты:
- тесто готовое – 1 упаковка (лепешки тортилья пшеничные).Можно использовать домашний армянский лаваш)
- грибы – 300 г.
- репчатый лук – 2шт. (средние)
- картофель – 3 шт.
- растительное масло -2 ст. л.
Приготовление:
Раскрыть упаковку и выложить круглые пласты теста.
Очистить репчатый лук от кожуры и нарезать полукольцами.
В разогретую сковороду налить растительное масло и выложить репчатый лук. Обжарить репчатый лук до прозрачности.
Нарезать грибы на мелкие кусочки.
К обжаренному луку добавить нарезанные грибы.
Очистить от кожуры картофель и нарезать на маленькие кусочки.
Нарезанный картофель обжарить на растительном масле в сковороде.
Обжаренный картофель выложить к грибам с луком и обжарить еще 2-3 минуты. Посолить, поперчить, можно добавить специи (базилик, кориандр, сухой чеснок).
На готовые пласты теста выложить начинку из грибов, лука и картофеля.
Закрыть начинку второй половинкой готового пласта теста.
Приготовленные кутабы выложить в сковороду .
Кутабы, выложенные в сковороде обжарить с обеих сторон.
Кутабы готовы к употреблению! К ним можно приготовить разные соусы по желанию.
Готовьте, пробуйте, будете довольны, так как это вкусно, и сытно!
Пишите свои замечания, советы в комментарии, буду рада ответить!
Не забудьте подписаться на мой канал и поставить "Лайк"!