Хочу с вами поделиться отличным рецептом соуса, который прекрасно подойдёт к любому гарниру.
Готовится очень быстро и просто. Соус стоит из самого обыкновенного набора продуктов.
Нам понадобится:
- Филе курицы или индейки 500 гр.
- Грибы любые (шампиньоны, белые, подосиновики и т.д)
- Лук репчатый 2 шт
- Сметана 8 ложек
- Мука 3 ложки
- Соль , перец
Приступим:)
- Сначала чистим лук и крошим его.
- Далее нужно нарезать грибы. Я использовала подберезовики замороженные, они уже были у меня нарезаны.
- Затем филе куриное промываем и нарезаем на кусочки среднего размера.
- Обжариваем на сковороде сначала лук, а затем добавляем грибы.
- Через 20 минут добавляем курицу. Все перемешиваем и жарим около 5 минут.
- Далее готовим сметанный соус. Разводим сметану кипячённой водой ( примерно 1 стакан) и добавляем муку. Очень хорошо перемешиваем.
- Заливаем получившимся соусом ингредиенты в сковороде.
- Солим, перчим и по желанию, можно добавить свои любимые специи. Я использовала «Итальянские травы» . Там в составе орегано, базилик, тимьян и т.д. Все перемешиваем и тушим примерно пол часа.
Это блюдо отлично подойдёт и для праздничного стола, и для семейного обеда. Блюдо сочетается с различными гарнирами: рисом, гречей , спагетти и т.д.
Всем приятного аппетита!
