Не знаете что приготовить на обед или ужин? Тогда читайте дальше! Сегодня поделюсь рецептом лапши Соба с курицей и овощами! 🤤
Ингредиенты
- Лапша соба 1 пачка
- Курица 500 гр
- Соевый соус 20 гр
- Лук
- Морковь
- Перец сладкий
- Сушёный чеснок
Ставлю на плиту разогреваться кастрюлю с водой для лапши и сковороду.
Далее на масле растительном слегка обжариваю сушёный чеснок
Овощи у меня замороженные, примерно 300 гр по массе все овощи
Из овощей я взяла лук, морковь и перчик.
Овощи обжариваю до полуготовности.
И добавлю к ним курицу.
Добавив филе, обжариваю его в течение 5 минут и периодически перемешиваю
Тем временем вскипела вода и пора выкладывать в воду лапшу соба
К овощам и курочке добавляют соевый соус
Примерно 2-3 столовых ложек. Солить я не буду, соли достаточно и в соевом соусе. Добавив соус, оставляю тушить курочку еще пару минут.
Спустя 3 минуты варки лапши вливаю немного холодной воды в кастрюлю, так соба не разварится
Лапша варится не долго, примерно минут 6-8
Сливаем воду и промываем лапшу
Далее идет уже сервировка. Можно смешать курицу с лапшой. Или сделать как я, положить курицу сверху на собу
Годовые обеды и ужины я храню в контейнерах, так удобнее разогревать порции. И кастрюли не занимают место в холодильнике.
По желанию можно посыпать сверху зелень или кунжут .
Такой обед быстро готовится, так ещё и очень хорошо разнообразит рацион питания вашей семьи❤️
На моем канале на регулярной основе выходят статьи и видео, чтобы их не пропустить, подпишись на меня🥰
#обед #соба лапша #лапша с курицей #вок #рецепты #домашняя еда
#рецепты от реактивной девушки