По преданиям, корюшку очень любил и ценил Петр Первый. Он даже называл ее царь-рыбой и придумал первый праздник в ее честь, который проходит по сей день весной. Говорят даже, что именно выловленная рыбка убедила императора, что в этом месте стоит заложить город — жители не будут голодать, раз здесь есть рыба.
И действительно, приготовить из этой рыбки можно много вкусных блюд. Увидела я в магазине Икорный -Корюшку тихоокеанскую копченую - скажу сразу, первую баночку открыли и съели просто с хлебом - очень вкусная рыбка. Из второй баночки сделала салат - отварные картофель и яйца, маринованный лук. Для заправки можно майонез, но я смешивают греческий йогурт, горчицу, и соль.
#рыба #кулинария #еда #рецепты
