З солоних кексів це мій фаворит. Він дуже смачний. Аромат тіста та сира, ще й з в'яленими томатами не залишить нікого байдужим.
Ингредиенты: борошна, молока, оливкової олії, можна звичайної, яйця, сиру твердого, шинки, розпушувача, в'ялених томатів, Сіль, перець
Способ приготовления:
Яйця збити з сіллю, молоком та олією. Всипати борошно та розпушувач. Перемішати.
Сир потерти на тертці. Шинку порізати на шматочки дрібненько. Томати теж порізати. В тісто додати всі інгредієнти, перемішати. Викласти в форму застелену пергаментом, зверху викласти тісто, можна присипати тертим сиром.
Випікати 25 - 30 хвилин при температурі 180. Після того як витягнути з духовки залишити на 15 хвилин у формі, потім витягнути.