Рафаэлло — это одно из любимейших лакомств женщин и детей России. Правда, вот только стоят они недешево. Но выход есть — поэтому мы предлагаем им воспользоваться и сотворить это чудо своими руками!
Ингредиенты:
⦁ Сгущенное молоко – 1 банка
⦁ Масло сливочное – 1 пачка (200 г)
⦁ Сахар ванильный (можно коньяк) – по вкусу
⦁ Кокосовая стружка – 200 г миндаль – 1 стакан
Приготовление:
⦁ Размягченное при комнатной температуре сливочное масло размять вилкой
⦁ Масло смешать со сгущенным молоком, добавить ванилин (или коньяк) и половину (100 г) кокосовой стружки
⦁ Массу тщательно взбить, до получения однородного крема
⦁ Полученный крем убрать в холодильник на сутки. Через сутки достать загустевший крем и начать формировать конфеты
⦁ Для этого нужно брать крем чайной ложкой, снимать с ложки ножом с округлым концом, скатывать из крема шарики, внутрь которых помещать по миндальному орешку
⦁ Готовые конфеты обвалять в оставшейся кокосовой стружке (100 г) и выложить на блюдо или уложить в красивую коробку. Поместить в холодильник
⦁ Подавать конфеты следует охлажденными, так как при комнатной температуре они могут подтаять (но не успеют, так как мгновенно исчезнут)