Мегапростые круассаны без дрожжей.
✅Ингредиенты:
Мука - 350 Грамм
Яйцо - 1 Штука
Молоко - 60 Миллилитров
Масло сливочное - 100 Грамм
Сахар - 100 Грамм
Кунжут - По вкусу
➡️В миску засыпаем муку, добавляем сахарный песок и молоко. Замесим крутое тесто.
➡️Раскатываем тесто в тонкий пласт, потом разрезаем на две равные части, каждую из которых смазываем сливочным маслом комнатной температуры. Затем кладем одну часть на другую (маслом друг к другу), чтобы совпали края. Сворачиваем тесто в плотный рулет, кладем в морозилку на 15 минут.
➡️Прижмите рулет, чтобы получилось слоеное тесто, и раскатайте до толщины 1 см. Разрежьте тесто на необходимое количество треугольников.
На середину каждого треугольника кладем любую начинку. Сворачиваем тесто рогаликом (от узкого края — к широкому), формируя круассаны. Перекладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Каждый круассан смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Выпекаем в духовке до румяности (примерно 25 минут). Приятного аппетита!
#рецепт #вкусно #бюджетныйрецепт #Ульяновск #КакДневник