В природе насчитывается более 200 видов каланхоэ, которые относятся к семейству Толстянковые. Они могут быть голыми и опушенными, подниматься над землей от нескольких сантиметров до 3-4 м, принимать форму кустарника или небольшого дерева. Многие виды имеют на листовых пластинах почки, из которых вырастают новые растения.
Из всего разнообразия широкую популярность приобрело каланхоэ бриофиллум, в народе называемое «комнатным женьшенем». Это многолетнее вечнозеленое травянистое растение кустарниковой формы с развитыми мясистыми побегами, одревесневшими у основания. Вырастает до 0,5-1,5 м. Листовые пластины супротивные, зубчатые, продолговатые, глянцевые, темно-зеленого цвета.
Цветение наступает в зимний период и ранней весной. На растении появляются розовато-фиолетовые цветки в виде миниатюрных колокольчиков с удлиненной трубкой, собранные в рыхлые метелки. Бриофиллум называют живородящим цветком, так как из «воздушных деток» формируются молодые растеньица на краях листьев.
Применение в народной медицине
Лечебное значение имеет надземная часть растения. Из нее получают сок, имеющий противовоспалительное действие. Он способствует заживлению ран, очищает их от некротических тканей. Его используют в качестве наружного средства для лечения трофических язв, ожогов, пролежней. В стоматологии лечат пародонтоз, афтозный стоматит, гингивит и другие заболевания.
Являясь биогенным стимулятором, каланхоэ оказывает адаптогенное и общетонизирующее действие. Применяется при хроническом бронхите, пневмонии, мастопатии, варикозе, в гинекологии, для повышения деятельности пищеварительного аппарата. Обладает иммуностимулирующими свойствами.
НАСТОЙКА ПРИ ВАРИКОЗНОМ РАСШИРЕНИИ ВЕН
2 ст. ложки свежих измельченных листьев каланхоэ заливают 0,5 л водки и настаивают в течение 10 дней, регулярно взбалтывая. Ежедневно растирают ноги, двигаясь снизу вверх.
Использование в кулинарии
Как ни удивительно, но это живительной силы растение нашло применение и в кулинарии. Листья каланхоэ используют только в свежем виде. Их предварительно моют, режут и добавляют в салаты, винегрет, окрошку, голубцы, овощные котлеты.
ЗЕЛЕНЫЕ КОТЛЕТЫ
Кабачки (0,5 кг) натереть на крупной терке, по истечении 15 минут отжать сок и смешать с двумя ломтиками белого хлеба, предварительно замоченного в двух взбитых яйцах. 1 луковицу, 1 зубок чеснока и 70 г свежих листьев каланхоэ мелко порезать и добавить к общей массе. Посолить, поперчить по вкусу, сформовать котлеты и поджарить на растительном масле. Подавать с отварной гречкой, рисом,чечевицей и другими бобовыми.
Выращивание
Вырастить каланхоэ бриофиллум достаточно просто. Тем не менее, для этого надо знать его биологические особенности и агротехнику. Питательный субстрат лучше всего готовить из садовой почвы в смеси с перегноем и песком в пропорции 1:1:1. Весной и летом идеальная температура содержания - 25-28°С, в осенне-зимний период - 14-17°С.
Рекомендуется защищать растение от полуденного зноя. Являясь суккулентом, каланхоэ накапливает влагу в листовых пластинах, что важно учитывать при поливе. Необходимо следить, чтобы не было заболачивания корневой системы. Поливать нужно только верхний грунтовой слой, чтобы вода не попадала на листья.
В формировке растение не нуждается. Удаляют только подсохшие, поврежденные, пожелтевшие листья и лишние побеги, которые создают чрезмерную загущенность. Также срезают цветоносы после цветения.
Каланхоэ хорошо переносит пересадку. Взрослые растения пересаживают в горшки большей емкости по мере разрастания.
Размножается «воздушными детками», верхушечными побегами, листовыми пластинами. Рассаду можно выращивать практически в любое время года.
Обильное образование из выводных листовых почек крошечных деток является естественным способом размножения каланхоэ. Они образуют корешки, которые при опадании самостоятельно укореняются. При подрастании их можно отсадить в горшки с влажной почвосмесью.
Можно нарезать небольшие черенки с верхушечной части растения, нижние листовые пластины обрезать. Поместить черенки в легкий грунт и регулярно поливать.
Достаточно также срезать пластинку листа и высадить в керамический горшок с плодородным питательным грунтом. Лист накрыть стеклянной банкой. Вскоре он пустит корешки и из него сформируется полноценное растение.
При выращивании каланхоэ часто возникают такие проблемы:
- слишком вытягиваются побеги и опадают нижние листья. Это происходит при недостатке солнечного света и слишком высокой температуре в помещении (возможно, цветок стоит слишком близко к отопительной батарее). Чтобы исправить положение, необходимо горшок с растением переставить в более прохладное место. Летом располагать каланхоэ на западном или восточном окне, зимой же - на южном;
- при завершении цветения растение плохо растет. Это случается вследствие нехватки питательных веществ. Цветку требуется подкормка;
- каланхоэ не цветет. Растение перекормлено. Следует сократить количество подкормок;
- на листьях образовались пятна коричневого или черного цвета. Признак того, что в помещении появилась повышенная влажность при низких температурных показателях. Растение необходимо поместить в оптимальные условия содержания.
Болезни и вредители
При застое влаги растение могут поразить черная гниль, фузариоз, антракноз, ржавчина, мучнистая роса. Признаки поражения: беловатый налет, появление пятен. Если вы заметили эти проявления, то сразу обрежьте пораженные побеги, а срезы присыпьте древесным углем и проведите обработку всего растения фунгицидом.
Такие вредители как тля, щитовка, мучнистый червец, паутинный клещ также представляют угрозу для жизни цветка. Чтобы от них избавиться, растения протирают мыльной губкой (10 г дегтярного или хозяйственного мыла на 1 стакан воды) и используют инсектициды широкого спектра действия.