Мы, конечно, могли как подписчики Белого дома опубликовать здесь рецепт борща, но не будем. Поговорим лучше про борщ в разрезе денег. Где купить на него самые дешевые ингредиенты? Проехались по пяти торговым сетям города и выяснили этот вопрос.
Сразу обращаем ваше внимание, что это не расчет себестоимости борща, ибо считается он по-другому. Там надо учитывать щепотку соли и две ложки масла, но в магазине так не продают. Поэтому представим себе, что у вас дома вот вообще ничего нет, и все продукты надо покупать с нуля.
Для усреднения все овощи считали по 500 грамм, хотя и ежу понятно, что полкило чеснока никто в борщ класть не будет. Так что не пугайтесь финальных цифр, суп стоит гораздо меньше, его мы тоже как-нибудь обязательно посчитаем. Еще и выход продуктов не везде одинаковый. Это потому что в одном магазине самый дешевый лавровый лист продается в упаковке 20 гр, а в другом – 10 гр. И цена у них из-за этого отличается в два раза.
И еще момент – в двух супермаркетах сделано два разных расчета. Тут дело в мясе. Можно купить суповым набором, где просто кости да кости, а можно взять нормальную говядину. Соответственно, цена будет разная. Но не везде такой набор продается.
Итак, расстановку сил начинаем с самого дорогого набора и движемся в сторону бюджетных вариантов.
Перекресток
Говядина для борща, кг – 559, 90 руб.
Вода «Горная вершина», 5 л – 49,90 руб.
Лук, 500г – 11, 45 руб.
Капуста, 500г – 39, 95 руб.
Свекла, 500г – 23, 45 руб.
Морковь, 500г – 21, 45 руб.
Чеснок, 500г – 224, 95 руб.
Картофель, 500г – 29,95 руб.
Лимон, 500г – 62, 45 руб.
Петрушка, пучок – 39,90 руб.
Томатная паста «Кухмастер», 270 гр. – 81,99 руб.
Масло подсолнечное «Саратовское», 0, 9 л – 109,90 руб.
Лавровый лист «Каждый день», уп. 10 гр. – 9,90 руб.
Соль «Руссоль», кг – 15, 90 руб.
ИТОГО: 1173, 13 руб.
Табрис
Говядина для борща, кг – 285 руб.
Вода «Серебряный источник», 5 л - 41, 90 руб.
Лук, 500г – 22, 95 руб.
Капуста, 500г – 42, 95 руб.
Свекла, 500г – 25, 95 руб.
Морковь, 500г – 28, 95 руб.
Чеснок, 500г – 187,5 руб.
Картофель, 500г – 49, 95 руб.
Лимон, 500г – 47, 45 руб.
Петрушка, пучок – 49, 90 руб.
Томатная паста «Помидорка», 250 гр. - 123 руб.
Масло подсолнечное «Кубанская семечка», 1 л - 119 руб.
Лавровый лист «Айдиго», уп. 20 гр. - 45, 90 руб.
Соль « Илецкая», кг – 13, 90 руб.
ИТОГО: 1084, 30 руб.
Ашан
Говядина для борща, кг – 349 руб. (грудинка) или 183, 06 руб. (суповой набор).
Вода «Долина родников», 5 л – 50,99 руб.
Лук, 500г – 22,52 руб.
Капуста, 500г – 43, 89 руб.
Свекла, 500г – 30, 03 руб.
Морковь, 500г – 31, 24 руб.
Чеснок, 500г – 179, 99 руб.
Картофель, 500г – 28, 99 руб.
Лимон, 500г – 34, 99 руб.
Петрушка, пучок – 39, 99 руб.
Томатная паста «Иранская», 280 гр. – 37,99 руб.
Масло подсолнечное «Каждый день», 1 л - 111, 86 руб.
Лавровый лист «Каждый день», уп. 10 гр. - 8, 98 руб.
Соль «Руссоль», кг – 12,99 руб.
ИТОГО: 990, 45 руб. или 824, 51 руб.
Окей
Говядина для борща, кг – 379, 99 (мясо на кости) или 79, 99 руб. (кости)
Вода «О’КЕЙ DAILY», 5 л – 50,99 руб.
Лук, 500г – 14, 99 руб.
Капуста, 500г – 34, 99 руб.
Свекла, 500г – 28, 49 руб.
Морковь, 500г – 24, 99 руб.
Чеснок, 500г – 117, 49 руб.
Картофель, 500г – 21, 49 руб.
Лимон, 500г – 44, 99 руб.
Петрушка, пучок – 19, 99 руб.
Томатная паста «О’КЕЙ», 270 гр. – 49,99 руб.
Масло подсолнечное «О’КЕЙ DAILY», 1 л - 94, 99 руб.
Лавровый лист «О’КЕЙ», уп. 20 гр. - 21,99 руб.
Соль, кг – 10,99 руб.
ИТОГО: 916, 36 руб. или 616, 36 руб.
Магнит Семейный
Говядина для борща, кг – 369, 99 руб.
Вода питьевая, 5 л – 40 руб.
Лук, 500г – 17 руб.
Капуста, 500г – 43, 94 руб.
Свекла, 500г – 14 руб.
Морковь (мытая), 500г – 33,50 руб.
Чеснок, 500г – 119,95 руб.
Картофель, 500г – 21, 14 руб.
Лимон, 500г – 50 руб.
Петрушка, пучок – 58 руб.
Томатная паста «Моя цена», 250 гр. – 34 руб.
Масло подсолнечное СОЦ, 0, 9 л – 98 руб.
Лавровый лист «Моя цена», уп. 10 гр. – 6 руб.
Соль СОЦ, кг – 9 руб.
ИТОГО: 914, 52 руб.
Тут, конечно, еще важно понимать, что в каждой сети высокая цена на один товар компенсируется низкой ценой на другой. Так, например, «Перекресток» показал самый высокую стоимость борща, но при этом тут самые дешевые лук и морковь, а вот цена чеснока и мяса просто запредельные, они и потянули одеяло на себя. А вот в самом бюджетном «Магните» не самая дешевая стоимость лимонов, вторая по списку.
Можно, конечно, составить сводный список самых дешевых продуктов из разных торговых точек, но кого мы обманываем? Еще не пришли те времена, когда продукты на борщ мы закупаем в пяти разных супермаркетах, гоняясь за дешевизною. И надеемся, что не придут никогда.