Министр сельского хозяйства Татарстана убежден - весомых причин для массовой закупки продуктов нет. Республика обеспечивает себя товарами первой необходимости в полной мере.
Почему растут цены на продукты отечественного производства? Зачем ввели ограничение товаров в одни руки? И стоит ли призадуматься о собственной ферме в нынешней ситуации? Об этом и многом другом в прямом эфире программы «Татарстан Онлайн» говорил министр сельского хозяйства и продовольствия Татарстана Марат Зяббаров. KazanFirst выделяет главное.
Дефицита товаров нет, а ажиотаж на продукты создают искусственно
Вот уже несколько недель подряд сахар, мука, гречка и ряд других продуктов совершенно по непонятным причинам пользуются повышенным спросом среди татарстанцев. Повышенным – мягко сказано, потому что сейчас эти товары практически не найти в магазинах. Как только их выставляют на полки – встревоженные бабушки, домохозяйки и другие покупатели просто сметают весь товар за считанные часы. Министр поделился своим мнением на этот счет. Он считает, что ажиотаж на сахар, например, создан искусственно.
- Да, у нас есть крупные логистические центры, склады по плану заполнены товаром, но в магазинах не имеется больших складов. Туда сахар завозится из расчета на день и когда его сметают с полок, его чисто физически не успевают завозить в магазины. Из-за этого мы и наблюдаем за отсутствием товаров, - пояснил он.
В целом, по словам министра, ситуация с продовольственной безопасностью в республике не должна вызывать у населения опасений. Татарстан, и более того, вся Россия полностью обеспечены всеми видами продуктов, в том числе и теми, на которые в последние время резко вырос спрос. Производство сахара в республике всегда превышало фактический объем потребления (в прошлом году его собрали 170 тысяч тонн на фоне потребляемых 100, и это с учетом засушливого лета, при нормальной погоде его собирают около 300 тысяч тонн), производство молока стабильно показывает рост, благодаря мощным птице- и свинофермам Татарстан обеспечивает мясом не только себя и соседей, но и заграничные страны. За наличие соли переживать также не стоит, уверял министр, потому что добывают ее в России.
Не ожидается дефицита сельскохозяйственной продукции в республике и на следующий год. При благоприятных погодных условиях в Татарстане будет хорошая урожайность, считает Зяббаров. По его словам, на сегодня практически все готово к посевной. Планируется засеять 2,7 млн га земли озимыми и яровыми культурами.
- Небольшие изменения в севообороте происходят. Состояние озимых мы контролируем круглый год. Пока на сегодня формирование урожая идет стабильно. В этом году и снега было немало, надеемся, весна придет планомерная, и все талые воды уйдут в почву. Что касается обеспеченности семян, у нас порядка 115 процентов. Проблем не видим. Удобрения мы приобретаем в России. В конце прошлого года была зафиксирована цена, - поделился он подробностями подготовки к сезону.
Единственное, что может подорвать планы аграриев – это капризы погоды, отмечает спикер.
- Мы очень зависим от погодных условий. Надеюсь в этом году погода будет такая, какая нам нужна, - сказал он
Цены растут, продажу в одни руки ограничивают
Кроме вопроса где купить сахар, муку и гречку, татарстанцев волнует еще и вопрос того, почему на многие продукты отечественного производства растут цены. А происходит это из-за зависимости производителей от импортных товаров.
- Ситуация довольно напряженная. У нас практически у всех компаний есть определенная составляющая… Упаковка та же. Она практически вся завозится из Европы, какое-то дополнительное сырье. У нас практически по всем видам продукции увеличилась себестоимость. «…» Молоко – без упаковки не реализуешь никак. В прошлом году начали внедрять маркировку. Это дополнительно приобретение оборудования, которое также привело к подорожанию. То же самое с хлебобулочными изделиями. Были компоненты, которые завозились из других стран, - пояснил руководитель ведомства.
Кроме того, министр подчеркнул, что сейчас татарстанские производители активно ищут альтернативные рынки для приобретения необходимых компонентов или их аналоги.
- Мы ищем различные рынки поставки. Есть дружественные страны, страны СНГ, Турция. Ведутся поиски материалов, которые нам не хватают, - добавил он.
Других волнует еще и тема ограничения объемов товара, выдающиеся в одни руки. Как объяснил министр, такие меры были приняты не потому что в республике ожидается дефицит товаров, а для борьбы со спекулянтами.
- Ограничение в одни руки вводится не потому что товара нет, а для того, чтобы уйти от спекулянтов, чтобы товар не сметали с полок. У нас в сетях ходят различные фото видео. Заходят в торговые сети десяток бабушек, сметаю все с полок и сразу надо понимать, что такая группа не для себя это все собирает, а кто-то за ними стоит. Это проводится для того, чтобы уйти от спекулянтов, - объяснил он.
Татарстанцы повалят на дачи?
Для тех, кто ищет альтернативные магазинам площадки для закупки продуктов, министр напоминает: на прошлой неделе по всей республике стартовали традиционные сельскохозяйственные ярмарки. Зяббаров и сам посетил одну из торговых точек в Казани и честно признался, что остался в шоке от увиденного.
- Стандартная суточная реализация сахара на наших ярмарках была до 20 тонн. А в прошлую субботу мы реализовали около 100 тонн. «…» Было огромное количество людей. Такого ажиотажа я за свою историю не видел. Ну, не было такого в моей жизни. Мои коллеги также говорят. Люди собирались с пол шестого утра, - рассказал он.
В целом, работой ярмарок министр остался доволен. По его словам, аграрии и районы хорошо подготовились к работе. На другие виды товаров очереди тоже были, но не такие большие, как за сахаром. Так что переживать, что кому-то чего-то не хватит не приходится.
- Сахар тоже будет, но в очереди придется постоять (стоит он 60 рублей), - заверил министр.
Ярмарки продолжатся до конца апреля по субботам.
Есть еще один вариант обеспечить себя качественной сельхозпродукцией – вырастить ее самому. Глава министерства не исключает вероятность того, что среди населения республики повысится интерес к садоводству. К тому же, внимание к инфраструктурному развитию СНТ по поручению президента Татарстана Рустама Минниханова в последние годы является одним из приоритетных направлений. Каждый год на эти цели выделяется более 500 млн рублей.
- Благодаря республиканской программе люди действительно возвращаются в сады и выращивают нужную себе продукцию, - сказал спикер.
Уже сейчас наблюдается высокий интерес татарстанцев и к развитию собственного фермерского хозяйства. Для этой категории людей Зяббаров в первую очередь посоветовал определиться с направлением фермерства. Если это будет растениеводство, надо иметь определенное количество земель, если это животноводство – нужно приобрести поголовье и технику.
- У нас на эти цели выделяются специальные гранты, проводятся конкурсы. Все информация на сайте министерства есть, но на сегодня все конкурсы мы уже провели и определяем победителей. В прошлом году на поддержку КФХ, кооперативов, ЛПХ было выделено порядка 2 млрд рублей. Все меры поддержки сохранены. Все в плановом режиме и в этом году. Участников на конкурсах очень много. Средств хватает не всем, - резюмировал Зяббаров.
