Шоколадно-лавандовой пирожное, которым можно удивить гостей

Источник картинки - https://clck.ru/eRxJA

✅ Ингредиенты:

• 30 грамм какао-порошки «Золотой ярлык»
• 140 грамм лавандового сахара (сахар и 8 грамм молотой сухой лаванды)
• 110 грамм сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 яичный желток
• 1/2 чайная ложка ванильного экстракта
• 60 грамм муки
• 2 грамм соли (1/4 чайной ложки)
• 135 грамм тертого темного шоколада (60-70%)

Источник картинки - https://clck.ru/eRxKn

✅ Способ приготовления:

1. Подготовьте лавандовый сахар, смешав сахар с молотой лавандой.
2. Смешайте сахар с какао-порошком.
3. Поместите бутоны лаванды в кухонный комбайн.
4. Потрите шоколад.
5. Растопите сливочное масло, снимите с огня, вмешайте сахарную смесь с какао-порошком. При необходимости вновь поставьте на медленный огонь для того, чтобы сахар размешался. Охладите 10 минут.
6. Взбейте яйца и желток на низкой скорости, после чего добавьте, взбивая на низкой скорости охлажденную масляную смесь. Добавьте ванильный экстракт.
7. Добавьте муку и соль. Смешайте до однородности. Всыпьте тертый шоколад.
8. Выложите в форму.
9. Выпекать при температуре 160 градусов 45 минут. Остудить в форме, потом разрежьте.
10. Подавать с мороженым или взбитыми сливками, украсив лавандой.

Источник картинки - https://clck.ru/eRxMC

Приятного аппетита 🧡

#violetdream #Фиолетовыйсон #рецепты #лаванда #выпечка #кулинария #пирожное