Сухопарник – устройство дополнительной очистки продукта от вредных примесей. Как работает сухопарник? Горячие пары, попадая в большой объем сухопарника, подохлаждаются – более тяжелые и вредные примеси оседают в нём, а более легкие спиртовые пары проходят дальше в основной холодильник. Можно ли обойтись без сухопарника? Конечно, можно, но наличие сухопарника в аппарате значительно повысит качество напитка на выходе, очистив от вредных примесей и может придать приятный аромат. Поэтому можно однозначно сказать, что вещь эта полезная и нужная! Сухопарником обладают аппараты «Эконом», «Германия» и «Финляндия». И между собой они отличаются лишь незначительно. Все аппараты имеют базовую комплектацию, где есть всё необходимое для работы, включая пищевые шланги, уплотнения, инструкцию и т.д – словом, беспокоиться о дополнительной покупке чего-то не нужно. Так как аппараты с сухопарником принадлежат к классу «эконом», то проблемы с выбором не возникнет ни у новичка, ни у профессионала – отлична