Рыба «Туше» На 500 грамм любой рыбы берем по 3 большие луковицы и моркови, специи и соль по вкусу. Рыба «Таверна» На 800 грамм любой рыбы – 1 большая луковица, майонез, перец и соль по вкусу. Рыба «Лукоморье» На 150 грамм рыбного филе – мука для панировки, растительное масло для обжарки, 1 большая луковица и полстакана молока. #рецепты #рецепты из рыбы #блюда из рыбы #рыбные блюда #еда Ещё много интересных и вкусных рецептов вы найдете на моем канале РЕЦЕПТЫ_РАЗНОСОЛЫ
Рыба «Туше»
- Свежую рыбу чистят, моют, потрошат и нарезают на порционные куски, которые обжаривают на растительном масле на сковороде до полуготовности.
- В гусятнице или другой чугунной посуде пассируют на растительном масле мелко нашинкованный лук и морковь, затем добавляют специи, томатную пасту, соль и перекладывают сюда же полу обжаренные куски рыбы.
- Добавляют кипящей воды и полстакана растительного масла так, чтобы жидкость немного прикрывала продукты сверху. Тушат до размягчения рыбных костей, поэтому рецепт и называется «Туше».
- Подают с варенным картофелем, посыпав зеленым луком.
На 500 грамм любой рыбы берем по 3 большие луковицы и моркови, специи и соль по вкусу.
Рыба «Таверна»
- Куски подготовленной рыбы плотно укладывают в глубокую сковороду, засыпают слоем нашинкованного полукольцами лука, солят, перчат, заливают слоем майонеза.
- Запекают в заранее разогретой духовке до образования румяной корочки. Подают с жареным картофелем, посыпав рубленой зеленью.
На 800 грамм любой рыбы – 1 большая луковица, майонез, перец и соль по вкусу.
Рыба «Лукоморье»
- 100 грамм рыбного филе панируют в подсоленной муке и обжаривают до полуготовности.
- В посуду с толстым дном кладут слой лука, нарезанного полукольцами, на него слой обжаренной рыбы, засыпают вторым слоем лука, заливают горячим молоком так, чтобы покрыть продукты полностью, и тушат, пока лук не станет мягким.
- В конце добавляют молотый красный перец и соль по вкусу.
- Подают с любым овощным гарниром, посыпав рубленой зеленью.
На 150 грамм рыбного филе – мука для панировки, растительное масло для обжарки, 1 большая луковица и полстакана молока.
#рецепты #рецепты из рыбы #блюда из рыбы #рыбные блюда #еда
Ещё много интересных и вкусных рецептов вы найдете на моем канале РЕЦЕПТЫ_РАЗНОСОЛЫ