Сегодня мы с вами приготовим очень необычное блюдо куриный рулет в бутылке получается очень просто вкусно и быстро. Вот что нам до этого понадобится курица 1 кг, желатин 30 г, 3-4 зубчика чеснока, соль, перец, зелень, форма (пластиковая бутылка). Дальше курицу мы порезали на куски солим перчим и используем утятницу. Вы можете делать в сковородке глубокой главное, чтобы была крышка. теперь нашу курицу просто без всяких костных масс без ничего раскладываем в нашей утятнице закрываем крышкой и час будем ее тушить. Накрываем крышкой и на маленьком огне один прошёл час, вот наша курица варится теперь выключаем и даем остыть. Когда наше мясо остыло мы отделяем мясо от костей и вот мы разобрали мясо и кости отдельно, теперь разводим желатин в отдельную посуду, заливаем горячей водой, но не кипятком до полного растворения в воде вот у нас желатин уже полностью растворился. Теперь мы вот в этот бульон что остался после курицы, давим чеснок добавили, теперь мускатный орех на мелкой тёрке примерно одну треть ореха и добавляем зелень что у кого есть. Мы допустим добавляем базилик, вы можете добавлять и свежую зелень и добавляем наш желатин. Все это дело перемешиваем до однородной массы такой и вот теперь смотрите такой фокус: мы берем бутылку пластиковую отрезаем вверх и наше мясо закидываем туда и будем заливать этой смесью что мы приготовили и заливаем. Ставим в холодильник на 5-6 часов и завтра продолжим. Вот наш рулет застыл и вот теперь мы разрезаем нашу бутылку, для этого мы и брали пластиковую бутылку. И у нас вот получился такое прекраснейшее блюдо теперь нарезаем. Можно использовать для бутербродов, посмотрите какая красота получается. Очень вкусно, полезно и нестандартно всем рекомендую приготовить.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите в комментариях свои рецепты.
Приятного аппетита до скорой встречи.