Пятница, а это значит рубрика #машадайрецепт
Сегодня картофельно-грибные котлеты ❤
Нам потребуется:
1 кг картофеля,
200 гр шампиньонов
1 большая луковица
0.5 ст муки ( может больше потребоваться)
1 яйцо
Соль, перец, специи по вкусу
Растительное масло
Итак:
Отвариваем до готовности картофель в подсоленной воде.
В это время чистим грибы, лук, мелко нарезаем и обжариваем в растительном масле до золотистого цвета.
С картофеля сливает воду, делаем пюре. Можно добавить сливочное масло. Добавить грибы с луком- хорошо перемешать.
Постепенно вводим муку, хорошо перемешиваем и остужаем. Добавить яйцо, опять перемешать.
Дальше лепим котлеты любимого размера 😄
Если котлеты не липнут к рукам-вы большие молодцы. Если нет, то добавить ещё муки, но вы все равно молодцы😘
Обвалять котлеты в панировочных сухарях, или в муке, кому как нравится. И обжарить с 2 сторон до золотистого цвета
Приятного аппетита ❤
#рецепт #готовимвкусно #изкартофеля