Салатик

САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ, АНАНАСОМ СЫРОМ И КУКУРУЗОЙ

Копченая курица (грудка, окорочок) 300 гр Кукуруза консервированая 200 гр Ананасы (консервированные) 200 гр Пекинская китайская капуста 200 гр Твёрдый сыр 100 гр Яйца 2 шт. Морковь 1 шт. Майонез 4 стол.л. Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу

Приготовление:

1. Как сделать салат с копченой курицей, ананасом, сыром и кукурузой? Очень просто и быстро. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Копченое куриное мясо можете использовать с грудки, с окорочков или голеней. Какое лучше - выбирайте по вкусу. Майонез можете использовать магазинный или домашний.

2 . Копченую курицу руками разберите на волокна, удалив кожу. Я взяла половину копченой грудки.

3. Копченую курицу руками разберите на волокна, удалив кожу. Я взяла половину копченой грудки.

4. Пекинскую капусту мелко нашинкуйте. Чтобы салат был более нежным по структуре, лучше брать зеленую часть листа, а белую часть срезать.

5. Морковь отварите в кожуре до готовности. Затем очистите и натрите на крупной терке.

6. Яйца отварите вкрутую, охладите, очистите и натрите на крупной терке. При желании можете разделить яйца на белки и желтки и натереть их по-отдельности. И потом оформить их отдельными слоями.

7. С консервированной кукурузы слейте жидкость, зерна обсушите.

8. Сыр натрите на крупной терке.

9.Можете просто уложить все ингредиенты слоями в салатник, но я предпочитаю делать салат в кулинарном кольце (Ø 16-18 см), чтобы были видны все слои. Первым слоем выложите ананасы и полейте их майонезом. Я переложила майонез в кондитерский мешок и отрезала кончик. Так удобнее, чем ложкой.

10. Следующим слоем распределите копченую курицу и полейте сверху майонезом. Каждый слой старайтесь получше утрамбовать, тогда салат не развалится, как только снимите кулинарное кольцо. По желанию можете некоторые слои посыпать солью и перцем. Я обычно не добавляю специи в салаты с майонезом.

11. Далее - тертый яйца и майонез.

12. Следом тертая морковь, которую тоже нужно полить майонезом.

13. На морковь распределите консервированную кукурузу и слегка вдавите в предыдущий слой, чтобы закрепить зерна. Поливать кукурузу майонезом необязательно.

14. Сверху посыпьте все тертым сыром и сделайте сеточку из майонеза.

15. Последний слой - измельченная пекинская капуста. Майонезом ее поливать не нужно. Ингредиенты можете выложить и в другом порядке по своему вкусу. Если у вас нет времени или возможности формировать салат в кольце, можете просто смешать все в салатнике и полить майонезом.

16. Готовый салат украсьте ананасами, зернами кукурузы, свежей зеленью и яркими ягодами. Поставьте салат на 1 час в холодильник. Перед подачей кулинарное кольцо аккуратно снимите. Приятного аппетита!