Простое, но очень вкусное блюдо. Приготовила однажды, теперь делаю чаще. Семья такой обед или ужин просто обожает.
Итак, наливаем в кастрюлю воду, солим и варим яйца вкрутую. Варим вместе с очищенной картошкой, но картофель готовим до полуготовности.
Отправляем в глубокую посуду фарш, разбиваем яйцо, солим и перемешиваем.
Нарезаем лук и обжариваем его до золотистого цвета (слегка). Лук можно обжарить с грибами, если любите.
Остывший картофель натираем на крупной терке, яйца на мелкой.
В миске яйца смешиваем со сметанной.
Формируем шарики и делаем их плоскими.
Сверху распределяем обжаренный лук.
Затем картофель, яйца со сметанной и последний слой, натертый сыр.
Отправляем в духовку 200 градусов на 25-30 минут.
Получается ну очень вкусно и сытно. Кто пробовал, просят ещё. Готовьте на здоровье!
Продукты:
- Фарш - 600 гр
- Яйцо сырое - 1 шт
- Яйцо отварное - 3 шт
- Сметана - 2-3 ст.л
- Картофель - 2-3 шт
- Сыр - 130 гр.
- Лук репчатый - 1-2 шт.
- Перец черный молотый, соль по вкусу.
- Растительное масло
Приятного аппетита!