И возможно выйдет даже вкуснее, чем в ресторане.
Печень курицы или индейки, морковка, соль
Перец черный
Масло (растительное или жёлтое оливковое)
Сухофрукты (у меня Вяленая клюква)
Сухие травы (у меня орегано)
Это очень простой рецепт, и я не потратила на него времени. Потому что все готовилось, пока я варила утром овсянку и завтракала.
У меня была упаковка куриной печени (но это очень много для паштета на семью, потому из части я приготовлю салат позже). Целиком я её вывалила в кастрюлю, залила водой и добавила крупно резанную чищенную 🥕. Поставила вариться.
Когда все сварилось, очень удобно позвать ребёнка, дать ему блендер и шумовку. Половину сваренной печени (или сколько вы захотите) и морковь выкладываются в блендер.
Добавляем соль, перец, сушёные травы, немного воды, масло (у меня оливковое), и сухофрукты.
Превращаем все в пюре. Если нужно, можно добавить ещё воды.
При подаче с зерновым хлебом можно присыпать рубленым зелёным или крымским луком и петрушкой.
Еще больше простых и вкусных рецептов для экономных хозяек тут и на нашем канале. Подписывайтесь и готовьте вкусняшки для мужа и деток.