Моё почтение любителям пенного! По счастливой случайности, в наши загребущие руки попал любопытный словакский лежачок из солнечной (уж не знаю дружественной или нет) Словакии. Найден сей уникальный экземпляр был в захудалой "Победе" возле тёщиного дома по приятной цене, если память не изменяет, 64.99 деревянных! Среди обилия клинского, томского пива и прочих опостылевших нам балтик, хайнеккенов и прочих шедевров отечественного производства. Самое угарное, что то же Томское пиво стоит уже в районе 80 рублей!!! А я бы вот не сказал, что они шедеврально варят!!! Так-то до уровня МПК даже не дотягивают, а ценник почти в два раза выше! И где тут собака порылась?
Углубимся в тьму веков! Город Banská Bystrica расположен в самом сердце центральной Словакии. Огромное богатство руд, особенно меди, было сокровищем «золотого века» городской истории 14 века. - XVI. век. С развитием горного дела расцвели и другие ремесла. По слухам, традиция пивоварения в Banská Bystrica насчитывает более 500 лет. Пивоваренный бизнес в был сначала колонизирован немцами, затем венгерскими промышленниками, а затем евреями-торговцами. Право варить пиво в домах площади фигурирует и в сохранившихся архивных документах периода предоставления права городу. В 1501 году совет и мэр Banská Bystrica попросили Владислава II. для предоставления новой городской привилегии. Позже эта просьба была удовлетворена при короле Людовике II с привилегией от 7 августа 1524 года. До предоставления привилегии светлое пшеничное пиво варили с разрешения городского совета. Первое упоминание о розливе пива в бутылки относится к 1516 году.
Пивоварение в Banská Bystrica было очень распространено в 17 веке. За короткое время было создано более 80 пивоварен. «Статьи мастеров пивоваров», изданные в 20 статьях в 1636 г., также свидетельствуют о развитии цеха пивоваров. И пивоварня которая варит сей лежачок, уходит своим корнями как раз в те лохматые времена!
Послушаем пивоваров:
Урпинер
Премиум 12°
Лагер светлый
Этот лагер отличается более высоким содержанием алкоголя и полнотой вкуса. Соответствующим образом сочетает в себе солодовый и хмелевой вкус со средними и крепкими фракциями. Отличительный цвет и восхитительное ощущение, которое оно оставляет в горле, завершают букет этого крепкого пива. Он отвечает даже самым взыскательным потребительским критериям и является самым популярным. О его качествах также свидетельствуют самые высокие отечественные и международные награды.
Нуттес, зальемси на фоне Словакских гор да цветочков!!! Благо нам мир хоть на картинках в интернети посмотреть можно! (пока ещё).
Пиво светлое "Пильзнер" пастеризованное фильтрованное. Изготовлено в Словакии.
Объём: 0,5 л.
Состав: вода, ячменный солод, мель.
Стиль пива: Pilsner - Czech
Тип упаковки: Ж/Б
Алкоголь: 5%
Плотность: 12%
Горечь: no IBU (и снова неизвестно)
Розлив: 28.07,21 годен до 28,07,22
Изготовитель: Banskobystricky Pivovar, a.s., Sladkovicova 37, 974 05 Banska Bystrica.
*🎨 Цвет: золотисто-соломенный
*🍦 Пена: Солидная белоснежная пенная шапка, кпрупнопузырчатая, среднестойкая.
*👃 Аромат: Сладковатый солодовый. Опять груша. (Что у них за солод такой аромат дает интересно?)
* 🍞 Тело: насыщенное
* 👌 Карбонизация: умеренная
* 👅 Вкус: чистый солодовый вкус с явным привкусом металла и немытых кранов. А затем не особо приятная лекарственная хмелевая горечь.
*⚡ В послевкусии: лекарственная горечь, так и держится в послевкусии.
*💯 Оценка 3-.
🍻 Опять же больше напоминает венский лагер от того же оеттингера нежели пилс. Подышав немного, дефекты стали заметно меньше выделяться, но до конца разумеется не исчезли, что плюсов напитку явно не добавляет. Пиво на разок попробовать и то даже в этом случае стоит дважды подумать. Коллеги по ремеслу хвалили темное у этой пивоварни! Вот прям очень хвалили. Жаль что у нас темного не было, аж интересно стало.🍻
Всем спасибо! Господа-Товарищи, не забывайте поддерживать нас с Кузьмой лайками и репостами!!! Ваша активность сильно помогает развитию канала. Также НЕ подписывайтесь на "Хмельной Угар" в Инсте (По понятным на то причинам), а вот на Ютубе будем рады вас видеть (хотя надолго ли, время покажет, в любом случае будем на связи!
Подписываемся на Хмельной Угар! Выше Кубки!
#пиво #хмельной угар #пабд #дегустация #обзоры #словакия #urpiner
Традиционная статистика: