Немного истории и описания:
В 1855 году в штате Висконсин, около Милуоки, мигрант из Германии — Фредерик Миллер приобрел маленькую пивоварню, под названием «Plank Road Brewary». Она, в скором времени, стала очень популярна у местных жителей, благодаря оригинальному вкусу и уникальности технологии приготовления. Его компания приобрела название«Miller Brewing».
"Miller" Genuine Draft — мягкое, легко пьющееся пиво с тонким вкусом без сильно выраженной хмелевой горечи. Пиво производится из лучшего ячменного солода, отборных злаков и высококачественного хмеля с применением инновационного метода холодной фильтрации, поэтому не проходит пастеризацию и сохраняет вкус бочкового пива. Идеально подходит для употребления в жаркие дни! Пиво названо в честь Фредерика Миллера, основателя компании Miller, переехавшего в США в 19-м веке.
Хоть и красивое описание, это пивной напиток, так как экономят на сырье, в составе несоложеного солода более 20%.
Импортный
Производитель: Pivovary Staropramen s.r.o., Чешская республика, Прага.
Состав: Вода, ячменный солод, мальтозный сироп, хмелепродукты, изомеризованный экстракт хмеля.
Плотность 10,75%, крепость 4,7%
Тип брожения: Лагер (Lager)
Сорт: Драфт (Draft / Draught)
Цена: +-90р
В составе есть "изомеризованный экстракт хмеля", ничего страшного в этом словосочетании нет, это эфирное масло хмеля, сути и вкуса не меняет, функцию свою выполняет.
Пиво куплено в сети магазинов Красное и Белое, объем 0,5 литра.
Дегустация:
Цвет золотистый, ближе к янтарному, пенная шапка из пузырьков среднего размера, падает быстро.
Запах слабый, ячменного солода, немного дрожжей. Со временем немного пробивается запах этила.
Вкус солодовый, ячменный, более ничего не ощутил, вроде как не водянистое, идёт мягко, горечи хмельной особо нет.
Местного производства:
Производитель: Efes Russia, Калужская область, город Калуга.
Состав и характеристики одни и те же.
Цена: +-60р
Пиво куплено в сети магазинов Красное и Белое, объем 0,47 литра.
Дегустация:
Цвет золотистый, ближе к янтарному, немного прозрачнее, чем импортный, пенная шапка из пузырьков среднего размера, падает быстро.
Запах слабый, ячменного солода, немного дрожжей. Запах этила не появляется.
Вкус солодовый, ячменный, такой же как и в импортном.
Сравнение:
На фото цвет немного отличается, но в реальности я этого не заметил, единственное отличие, которое было в цвете - импортное слегка мутнее, все дело, думаю, в фильтрации, не факт, что это стабильное отличие.
Допустил ошибку, пиво не одной температуры, не дождался, местное было немного холоднее.
В запахе у импортного присутствовал этил, показалось, что оно пахнет немного сильнее ячменем, чем местный розлив.
На вкус разницы не нашел, в принципе, только в температуре была разница, когда температура выровнялась, разницы не было никакой.
Разницу нашел в послевкусии, искал долго и упорно, поочередно меняя бокалы, местный розлив был немного мягче на глотке, опять же, я это очень быстро потерял, когда температура в бокалах примерно сравнялась, начал путать где и что налито, отличал только по запаху, импортное так же было с запахом этила, чуть больше ячменя в запахе. Подозреваю, что газация немного разная, так как одно бутылочное, другое баночное, углекислота могла дать влияние на глоток. Возможно, повлияла фильтрация, местный Миллер оказался чище, нарушение технологии, или отличие в производстве? Этого я не знаю, брать несколько банок дополнительно - не вижу смысла.
Итог: Я всегда считал, что пиво импортное не должно отличаться от лицензионного местного, если раньше говорили про воду, которая вносит огромный вклад во вкус пива - сейчас не актуально, всю воду подготавливают и подводят под один химический состав. Рецепт, ингредиенты, технология - все одинаковое должно быть... Думаю, может быть незначительная разница от партии, к партии, человеческий фактор может вносить незначительные изменения.
Не вижу смысла платить в полтора раза больше за импортный, я не найду разницу, если сегодня попью импортный, а завтра местный.
Само по себе, пиво среднее, далеко не мое любимое, или, которое я готов брать хотя бы раз в месяц.
Оценка: 5/10
Если информация была для вас полезна, или интересна - поддержите лайком и подпиской)))
Не злоупотребляйте алкоголем!
