Сегодня #пятничныеистории о #рикотта Это ещё один из сыров, который подтолкнул меня начать делать сыры самой. Потому что, это по сути побочный продукт. Он делается из сыворотки, которая осталась после приготовления других сыров, а в магазинах стоит, как полноценный сыр
Рикотта очень полезна и может считаться диетическим продуктом, т. к. практически не содержит в себе жиры. И содержит в основном белок альбумин, а так же массу витаминов: А, группы B, омегу и вообще, это просто вкусно
Я рикотту не продаю, просто показываю красивое 😂 по той простой причине, что с 8 литров сыворотки получается всего парочка таких пирамидок, которые съедаются сразу за завтраком
#фафаваритсыр #fafavarit #рикотта
