Воздушная творожная запеканка. Теперь это мой любимый рецепт👌🏻

Запеканку люблю и готовлю ее самыми разными способами: только тут на канале рассказывала, как минимум, о четырёх. На днях протестировала ещё один. Теперь этот рецепт мой фаворит. Давайте готовить!

Ингредиенты 

• Яйцо 3 шт 
• Творог 300 гр (лучше взять в брикете; если нет - пробить блендером)
• Кефир 100 мл (я брала детский 3,2%)
• Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
• Соль щепотка 
• Сахар - по вкусу (у меня 2 ст.л.)

Приготовление

Белки отделяем от желтков. С этим пунктом трудностей возникнуть не должно. В отдельной миске взбиваем желтки, творог, крахмал, кефир и сахар. До однородности.

Отдельно до пиков взбиваем белки (в начале щепотка соли). Белки частями добавляем к творожно-кефирной смеси, аккуратно помешивая. 

Форму смазать маслом, выложить смесь и выпекать при 160 градусах 35 минут.  

Удобнее работать с разъемной формой.

Дать запеканке немного остыть и наслаждаться 😋

Приятного аппетита!

#еда #рецепты #кухня #готовим дома #готовим вкусно #завтрак #запеканка из творога #творог #пп рецепты