Найти в Дзене
«Читайна»

Огуречный лимонад Изумрудного города

«В магазинах продавались товары зеленого цвета: зеленые конфеты и зеленая жареная кукуруза, зеленые башмаки и шляпы, зеленые платья и сюртуки всех фасонов и размеров. На одном из лотков продавец торговал зеленым лимонадом, и обступившие его дети расплачивались зелеными монетками»
Лаймен Фрэнк Баум. «Удивительный волшебник из страны Оз». Вы, конечно, можете сказать, что зеленый цвет товаров и лимонада — это эффект от зеленых очков, которые надела Дороти и ее друзья, но мы уверены, что на улицах Изумрудного города продавался вкуснейший и полезнейший огуречный лимонад! Огурец гораздо более доступный ингредиент, чем лимон для классического лимонада, к тому же такой напиток имеет ряд преимуществ: он очень вкусен, прекрасно освежает, богат витаминами и микроэлементами. Ведь не зря напитки на основе огурца входят в большинство детокс программ, а огуречные коктейли для англичан в порядке вещей. Такой лимонад улучшит ваш обмен веществ, поможет избавиться от лишней жидкости в организме, да и пр

Продолжаем нашу книжно-кулинарную рубрику))))
Любимые рецепты литературных героев!

🔴 Огуречный лимонад Изумрудного города.

«В магазинах продавались товары зеленого цвета: зеленые конфеты и зеленая жареная кукуруза, зеленые башмаки и шляпы, зеленые платья и сюртуки всех фасонов и размеров. На одном из лотков продавец торговал зеленым лимонадом, и обступившие его дети расплачивались зелеными монетками»

Лаймен Фрэнк Баум. «Удивительный волшебник из страны Оз».

Вы, конечно, можете сказать, что зеленый цвет товаров и лимонада — это эффект от зеленых очков, которые надела Дороти и ее друзья, но мы уверены, что на улицах Изумрудного города продавался вкуснейший и полезнейший огуречный лимонад!

Огурец гораздо более доступный ингредиент, чем лимон для классического лимонада, к тому же такой напиток имеет ряд преимуществ: он очень вкусен, прекрасно освежает, богат витаминами и микроэлементами.

Ведь не зря напитки на основе огурца входят в большинство детокс программ, а огуречные коктейли для англичан в порядке вещей.

Такой лимонад улучшит ваш обмен веществ, поможет избавиться от лишней жидкости в организме, да и просто поднимет настроение!

Да и готовится он легко и быстро.


📖 Итак, вам понадобятся:

• огурцы – 500 г
• сок 2 лимонов (~140 мл)
• цедра 1 лимона
• мята или мелисса – 1 веточка
• сахар – 3-4 ст. л.
• кипяток – 1 стакан
• холодная вода – 500 мл

Свежие огурцы можно не очищать, так цвет лимонада получится более насыщенным, главное чтобы кожица не сильно горчила.

Цедру лимона залейте стаканом кипятка, добавьте сахар, хорошо перемешайте.

Добавьте лимонный сок.

Нарежьте огурцы кружочками, несколько штук оставьте для украшения, остальные положите в блендер, добавьте листочки мяты (без стеблей) и измельчите блендером.

Добавьте в лимонад огуречное пюре, перемешайте, тщательно отожмите через мелкое сито, долейте холодной воды (можно заменить на газированную).

Попробуйте на вкус, если для вас он слишком концентрированный, разбавьте водой еще.

Хорошо охладите лимонад, разлейте в бокалы, украсьте кусочками огурца и листочками мяты.

Приятного аппетита!

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖  #огуречныйлимонад #читайныерецепты #рецептыизкниг #блюдаизкниг #книжныерецепты #читайна #книжныймагазин