❓На что нужно обращать внимание при покупке водки? На состав, который указан на контрэтикетке.
⠀
✅ Спирт. Согласно ГОСТ «Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья» спирт бывает 1-го сорта, Высшей очистки, Базис, Экстра, Люкс и Альфа.
⠀
Большая часть водки производится из спиртов классов Люкс и Альфа. Спирт Альфа вырабатывается только из зерновых культур (пшеница, рожь). Спирт Люкс можно получить тоже из различных видов зерна или из смеси зерна и картофеля! Причём содержание картофельного крахмала в спирте может доходить до 35 %. Но это не означает, что водка, сделанная на основе спирта Люкс, хуже, так как спирт Люкс тоже может быть произведён из 100% зерновых культур. Альфа действительно считается самым чистым спиртом, но в нем меньше органолептических свойств (ароматики). Остальные спирты могут вырабатываться также на основе свеклы, мелассы.
⠀
На контрэтикетке бутылки указывается класс спирта и сырье, из которого он произведён. Если написано «пищевое сырье» и без точного указания – какое, то теоретически спирт мог быть создан из гнилого картофеля. Важно обращать внимание на то, из какого сырья произведена водка! Например, на фото в карусели водка на основе пшеницы. 👉🏻
⠀
✅ Вода. На контрэтикетке бутылки указано - «вода исправленная». То есть вода с изменённым химическим составом. Поэтому неважно из скважины вода или из ледника. Ее всё равно «исправляют». Не поддавайтесь на маркетинг.
⠀
✅ В составе не должно быть сахара. А зачем он там? Чтобы смягчить вкус водки, сделать его более округлым. Водка очень калорийна, милые дамы. Эта «сладость» наряду с содой и глицерином может вызывать головную боль. В качественную водку вместо сахара могут быть добавлены дистилляты фруктов, мёд, кленовый сироп. В идеале, вода и спирт - единственные составляющие водки.
Ваш винный телеграм-канал: https://t.me/savinyona
Зачем вино выдерживают в бочках?
Бокалы для шампанского!
#шампанское #савиньона о вине #бокалы #водка