"Токио-Сити" - это сетевик, который успешно разрастается по Спб и ЛО. Заведение открытое в Выборге стало 50-ым по счету. С учетом количества заведений, можно сказать, что за 50 мест успешной работы можно было уже 1000 раз провести работу над ошибками и сделать отличный готовый продукт. Давайте вместе узнаем получила ли свою популярность франшиза в Выборге?
Начнём с расположения. Первое за что хочется похвалить - выбор места. Заведение располагается на месте бывшего кинотеатра "Родина", который испытал на своем веку всё от пожара до запустения и спящих внутри бомжей. Город потерял еще один уродский шрам на своем лице, а человеку который решился демонтировать старое и строить новое надо сказать "спасибо" за смелость и исполнение.
При входе в зал сразу попадаешь в оживленное место. Слышны громкие разговоры, смех, приятная фоновая музыка, официанты снуют туда-сюда принимая заказы и обслуживая клиентов. На входе Вас встречает администратор или свободный официант и провожает до Вас за столик. Людей много, но толпы не создаётся. Два просторных зала на первом и втором этажах дают возможность посетить около 100 человек за раз, а то и больше. Гардероба нет, но у каждого ряда столиков по две вешалки. Большое количество неоновых вывесок, огромная барная стойка. Столики обычно расчитаны на 4 человек. Зал заведения это некий телепорт из тихого спокойного Выборга в оживленную и суетливую жизнь культурной столицы.
Когда Вы сели за стол официант вежливо принесет Вам основное меню, авторское меню и барную карту. Открываем меню. Позиций огромное количество. Салаты, супы, роллы, суши, пицца, бургеры, горячие закуски, напитки, десерты. Разбегаются глаза и не удивительно ведь в меню 36 страниц с позициями! И это только основное меню + 6 страниц авторского меню и барная карта. При выборе блюд единственное о чем ты жалеешь, что страницы меню не пронумированы ведь пока ты долистаешь до того что тебе предлагают выбрать ты десять раз можешь передумать.
По еде решили попробовать как можно больше блюд. Поэтому заказал салат, суп, ролл, напиток и горячую закуску. Сделав заказ начали засекать время. Через 20 минут принесли напитки и мой суп. Спустя еще 10 минут минут принесли ролл. Еще через 15 минут принесли мой салат и горячую закуску. И только после 40-45 минут ожидания принесли салат моей жене. Ожидание оправдали тем, что на салаты много заказов. Все блюда которые мы попробовали вкусные, но без изюминки. Просто хорошая, вкусная еда и ничего личного. При первом посещении не было такого блюда ради которого бы ты хотел вернутся и попробовать его ещё раз.
Отдельное внимание стоит обратить на чистоту. В главном зале чисто, стоят санитайзеры, столики убраны. В уборной висит своевременно заполненный чек-лист уборки. В уборной нет неприятного запаха, сделаны они тоже со вкусом. Немного неприятный эпизод случился когда после посещения уборной я решил помыть руки и обнаружил песок в раковине. Судя по всему уборщица вылила грязное ведро в раковину. Зачем она это сделала, когда рядом есть унитаз не понятно.
Посмотрим на плюсы и минусы заведения
Плюсы:
- отличное расположение
- вкусная еда
- оживленная атмосфера без лишней элитарности
- система лояльности
- огромное количество посадочных мест
- большое количество персонала
- приятный чек
Минусы:
- нет индивидуальности (заведение серое как стены)
- в интерьере переборщили с головами, даже в туалете на твое пузико пялится бездушная голова
Большое спасибо за внимание! Подписывайтесь нга мой канал, чтобы узнавать еще больше интересного ♥