Почему я хочу поднять тему белка? Потому что у современного человека совсем нет проблем с поиском и употреблением углеводов 😃
Но есть проблема с недобором белка в рационе (особенно у детей (!), но про детей как-нибудь потом).
В свою очередь, дефицит белка может привести к следующим осложнениям:
✔️ нарушается водно-солевой баланс, вследствие чего - та-даааам - начинаются ОТЕКИ, потому что организм пытается удержать воду любым путём!
✔️ нарушается работа пищеварительных ферментов, ведь они состоят из белка! Нет белка -> нет ферментов -> пища не переваривается должным образом -> появляется дефицит нутриентов -> со временем все это проявится на вашем самочувствии и внешнем виде!
✔️ нарушается гормональный фон - опять же, потому что гормоны имеют белковую природу, и организму просто не из чего их строить! Привет истерики, депрессии, эмоциональные качели и тп.
✔️ появляются морщины, тускнеют и выпадают волосы, ломаются и слоятся ногти, болят суставы и тд. - ага, это тоже все из белка (но не только, естественно).
✔️ падает иммунитет и вы начинаете болеть намного чаще, чем «положено». Не удивляйтесь, но иммунные клетки тоже состоят из белка 😉
Надеюсь, вы поняли всю важность употребления ДОСТАТОЧНОГО количества белка для нормального функционирования вашего организма.
❓Теперь встаёт вопрос: а сколько белка - достаточно?
✅ Для обычного человека (не спортсмена) достаточно 1-1,5 грамма белка на 1 кг массы тела.
Прямо сейчас, не отходя, как говорится, от кассы, посчитайте свою норму и запомните ее!
Затем проанализируйте свой ежедневный рацион и проверьте - а достаточно ли в нем белка?
Если нет (а я уверена, что у большинства будет ответ «нет»), то вот вам в помощь список животных белков от меня (составляла реально сама, не искала никакие готовых вариантов) 👉
❤️ И помните - здесь важен ПРИНЦИП РАЗНООБРАЗИЯ! Каждый день старайтесь есть что-то новое из этого списка:
- Курица
- Говядина
- Баранина
- Кролик
- Печень говяжья
- Печень индейки
- Печень куриная
- Сердечки куриные
- Желудочки куриные
- Язык говяжий
- Рыба белая
- Рыба красная
- Печень трески
- Морепродукты (креветки, мидии, кальмары, осьминоги, и тд)
- Яйца
- Костный бульон
Чем ещё можно дополнить этот список? 😁
И ещё, не путайте:
❌100г курицы не равно 100г белка
✅100г курицы - это примерно 25-30г белка
Посчитали, сколько белка - ваша норма?
Получается добирать ее? 😃