Сегодня обзор на пиво Корсар от Аляски в одной из моих любимых стилистик, балтийский портер. До этого пробовала от этой пивоварни двух имперцев и оба весьма понравились:
Посему, увидев на кране их "балтийца" не смогла пройти мимо, чтобы не купить и не продегустировать.
Стиль балтийский портер
Цвет темное нефильтрованное непастеризованное не осветленное
Алкоголь 7,5 %
Горечь - IBU
Цена 240р за 0,5 л
Цвет темно-коричневый, почти черный, пена практически отсутствует. В аромате солод, некоторая копченость и кофе. На первых глотках прямо-таки почувствовала какое то созвучие с их "Железнодорожной водой" - чутка креозота, будто это фишка пивоварни) правда, потом это ощущение ушло, во вкусе доминанту заняли ноты дыма, копчения, торфа, переходящие в маслянистые кофейные тона. В продолжительном послевкусии так же кофейная жженка. Не могу сказать, что этот портер прям классика стиля по исполнению, эдакая немного странная вариация на тему, вроде и неплохо, но не совсем то, что хотелось бы. И с плотностью тоже непонятки - вроде и не совсем водянисто, но хочется плотнее.
Вердикт: не скажу однозначно, что больше не куплю это пиво, но в качестве портера он странноват, скорее на стаут похож больше какой-то. Вкусно, но не то, что ожидалось, наверное, так...
Оценка 8,5 из 10
P.s. Дорогие читатели, сегодня Дзен явно решил работать не в пользу каналов и их подписчиков и автоматом отписывает временами, стоит написать комментарий,поэтому проверьте все ли любимые каналы у вас на месте в подписках,чтобы не упустить что-то нового. Ну а если ещё не подписаны на мой канал - милости прошу - поддерживайте автора подпиской, здесь будет ещё много интересного!
Еще больше рассказов про пиво вы найдете под тегом #пабд Но не забывайте, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему драгоценному здоровью)))
#крафтовое пиво #балтийский портер #пабд