Эпоха Возрождения — исторический период, отмеченный великими открытиями, существенно повлиявшими на наш современный мир. Эта эпоха искусства и литературы также послужила современной парфюмерии благодаря множеству прорывов, как технических, так и обонятельных.
Как учат нас книги по истории, Гутенберг отметил свою эпоху великим изобретением 15-го века: книгопечатанием. На первый взгляд связь с парфюмерией не очевидна. И все же печать позволила изложить на бумаге множество произведений, включавших рецепты парфюмерных композиций и душистых вод. Благодаря этим книгам ноу-хау парфюмерии, от кондитерских изделий до хранения эссенций, широко распространились в Европе. Эти коллекции, написанные в основном на итальянском и французском языках, позволили расширить культуру и знания об искусстве ароматов, формулы которых циркулируют и передаются между разными странами.
Технический прогресс
Уже в Средние века новые технические открытия ознаменовали важный поворотный момент в парфюмерии благодаря достижениям в дистилляции спирта. В эпоху Возрождения эта технология изготовления духов продолжает развиваться и развиваться. Широко распространено использование змеевика, улучшающего охлаждение и конденсацию пара. Постепенно парфюмеры заменяют медь стеклянными перегонными кубами. Стекло — нейтральный материал, не влияющий на конечную ароматическую композицию. Твердые духи постепенно исчезают, уступая место жидким, например ароматизированной воде. Всегда в поисках неизвестных запахов ученые работают над масштабными исследованиями. Мы сейчас говорим о химии, а не об алхимии, и качество эссенций становится намного лучше.
Ко всему техническому прогрессу добавляется значительное развитие новых видов сырья. С 12 века появляются новые ароматы, привезенные из крестовых походов. Но в эпоху Возрождения духи сделают большой скачок вперед благодаря морским экспедициям великих исследователей, таких как Христофор Колумб, Магеллан или Васко де Гама. Меняется географическое видение мира, открываются новые торговые пути. Христофор Колумб привозит неизвестные ароматы Нового Света: ваниль и копал Мексики, какао, табак, бальзам Толу и Перу. Из Индии в Европу возвращаются лодки, наполненные корицей, бензоином Суматры, имбирем, перцем и гвоздикой.
Благодаря этим экспедициям люди получают доступ к новому ароматному сырью, а также к новым восточным ноу-хау для выращивания и добычи специй и цветов. Поэтому духи эпохи Возрождения будут знать большие достижения как технические, так и обонятельные.
Европа: центр парфюмерии эпохи Возрождения
Благодаря своему стратегическому положению на перекрестке морских дорог Венеция остается центральным местом в парфюмерной торговле на протяжении всего средневекового периода. Но недавно открытые Испанией и Португалией торговые пути положили конец ее монополии.
Величайшие парфюмеры эпохи Возрождения — испанцы и итальянцы. Испанцы пользуются ноу-хау и наукой своих арабских соседей и предшественников. Таким образом, они постепенно распространяют свои ароматные воды во Франции. Итальянцы извлекают выгоду из богатства своих земель и безумия аристократов и буржуазии в отношении духов.
Во Франции Франсуа I, страстный знаток искусства и любитель помпезности, заключил стратегический союз с Италией, женив своего сына Генриха II на Екатерине Медичи. Благодаря этому союзу Франция, наконец, вмешается и начнет производство духов эпохи Возрождения. Екатерина Медичи приедет во Францию не одна: она привезет с собой Ренато Бьянко, своего личного парфюмера, более известного под именем Рене Флорентийца. Вскоре он прославится своими творениями и откроет в Париже свой парфюмерный (и ядовитый!) магазин. Многие итальянские парфюмеры поселятся в столице, чуя растущий успех.
Мода на ароматизированные продукты распространяется повсюду, а французский город Грасс славится своим опытом выращивания парфюмерных растений.
Страх воды
Боязнь бани действительно начинает селиться в страшных условиях эпидемии чумы. Общественные бани закрыты, а индивидуальные практики уменьшаются до полного прекращения. Население опасается, что вода проникнет в их тело, раздует его и тем самым позволит проникнуть болезни. Вода становится фактором заражения, и люди моются все меньше и меньше. В то же время внешний вид играет все более заметную роль в утверждении статуса и богатства в обществе. Искусство внешнего вида вытесняет гигиену и чистоту. С 16 века люди очень редко «моются». И практика довольно поверхностная, так как люди просто обливают водой некоторые части тела. Гигиена – это скорее «скрабирование» путем протирания кожи салфетками, пропитанными различными эссенциями. Кажется даже, что французский король Людовик XIV принимал ванну… раз в год!
В эпоху Возрождения духи использовали, чтобы скрыть нелестный запах плохо вымытых тел. А запахи настолько неприятны, что душистые соки очень мощные и пьянящие. В то время животные ароматы, такие как мускус или амбра, получили широкое распространение благодаря их обонятельной силе и свойствам афродизиака. Другие ароматные ингредиенты также используются в качестве жасмина или туберозы.
Именно в этом камуфляжном контексте появляется парфюмированная перчатка, произведенная в Грассе. Этот энтузиазм приведет к созданию настоящей профессиональной корпорации. Перчаточники-парфюмеры получают монополию на распространение духов и заменяют аптекарей и фармацевтов. Во Франции город Грасс становится центром европейской парфюмерии.
Аромат переполняет все и всех. Его используют на теле, на париках, одежде, еде и даже табаке. Даже животные имели право на свои ароматические эссенции, и было обычным делом надушить свою маленькую собачку или экзотических птиц. В доме духи повсюду. У аристократов есть подушки, наполненные сушеными цветами, и они используют ароматические таблетки для сжигания или разбрызгиватели, чтобы скрыть неприятные запахи. Двор наполнен ароматами, и самые богатые меняют свои сущности каждый день.
Аромат как щит
Как и в прошлые века, духи используются для защиты от болезней. Помандер Средневековья до сих пор в основном носят состоятельные люди для защиты от всех зол. Этот предмет, содержащий различные ароматы, постепенно уступает место другим емкостям, таким как желудь, небольшое ароматическое саше 17 века. Во время чумы врачи носят большие пальто, непроницаемые для дурного воздуха. Лицо покрыто маской с длинным клювом, наполненным травами для борьбы с неприятными и ядовитыми запахами.
Таким образом, духи позволяют как очистить тело, так и создать барьер против зловония. Врачи того времени считают, что благоухающие ингредиенты животного или растительного происхождения являются очень эффективными средствами. Душистые воды представляют собой отвары, которые люди пьют для очистки крови и органов от примесей. Затем Амбруаз Паре, королевский хирург, делает «горшки с растениями»: своего рода ванну, специально предназначенную для лечения.
Французский король Людовик XV увековечивает традиции, и безумие ароматов остается повсеместным. В Версале духи настолько сильны, что мы можем ясно говорить о пропитке. К тому же расходы в этом деле были огромные, важнее расходов на еду! Двор Людовика XV был известен во всей Европе «благоухающим двором», где каждый день распространялись новые запахи. В настоящее время ароматизированные воды очень популярны, как туалетный уксус, обладающий дезинфицирующими свойствами.
Спрос на ароматизированные продукты растет, и некоторые ароматы изготавливаются на заказ. Создаются первые великие парфюмерные дома, такие как Piver или Lubin во Франции и Floris в Лондоне.
Середина восемнадцатого века станет поворотным пунктом в парфюмерии благодаря переходу от пьянящих ароматов, скрывающих зловоние, к более свежим и нежным ароматам. Именно в это время новинка перевернет ароматные композиции с ног на голову. Одеколон прибывает из Германии и сразу же соблазняет средний класс, который будет потреблять его во всех формах: в вине, в виде растираний, в виде клизм и для инъекций.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации!