Всем привет, мои подписчики и читатели!
Продолжаю рассказывать о коньяках, познакомиться с которыми удалось на выставке Продэкспо-2022. Сегодня подробно пообщаемся с новым для меня французским коньяком Galard Bonnefoy Napoleon, который в Россию не поставляется.
Отливант этого коньяка любезно предоставлен главой коньячного дома Anthony Galard, за что ему огромное спасибо!
Anthony Galard - винодел в 6 поколении. Коньячный дом расположен недалеко от городка Триак в субрегионе Фэн Буа.
История коньячного дома берет свое начало в 1895 году, когда семья Galard приобрела 6 гектаров земли. Первый перегонный куб был установлен в поместье в 1932 году. Длительное время коньячный дом Galard Bonnefoy продавал свои спирты крупным коньячным производителям, а начиная с 2017 года, стал также продавать коньяки под своим брендом.
О коньяке Galard Bonnefoy Napoleon информации не много.
Минимальный возраст коньячных дистиллятов составляет 12 лет.
Крепость - 40%
Appellation Cognac Controlee.
ПРЕДСТАВЛЕНИЕ
Упаковка: достаточно "хлюпенькая" картонная коробка, в едином дизайнерском и цветовом решении с бутылкой, красочная
Бутылка: из высококачественного белого прозрачного стекла
Крышка: деревянная с символикой производителя, с вставкой из спрессованной крошки пробкового дерева, качественная, но крайне неплотно входит в горлышко бутылки
Этикетка: выполнена в авторском стиле производителя, контрэтикетка соответствует стилю, текст мелкий, но хорошо читаемый, материал высококачественный
Итак, открываем, наливаем, дегустируем...
Напиток: янтарный, золотистый
Аромат: яркий, ощущаемый на расстоянии 15-20 см от края бокала, не спиртуозный. Много восточных пряностей и специй: черный и душистый перец, корица, гвоздика, ваниль! Затем постепенно проявляются нотки свежих фруктов - абрикос, тропическое манго. Пустой бокал охотно делится оттенками сухофруктов - изюма и чернослива.
Вкус: не спиртуозный, нежно сладковатый, фруктовый. Абрикос, слива, манго, цедра апельсина. Немного дубовой бочки и восточных пряностей. Тело напитка жидковатое. Пьется очень легко и с огромным удовольствием!
Послевкусие: мощное, жгуче-согревающее, терпкое, древесно-перечное с небольшой дубовой горчинкой, подвязывающее.
Резюме: прекрасный коньяк, мне понравился! Его предназначение достаточно широко: послужит дополнением к дружеской беседе, отличный дижестив! Рад знакомству с этим коньяком, тем более, что неизвестно, появится ли он в России!
Подписывайтесь на наш канал. Ставьте лайк. Оставляйте Ваши вопросы и пожелания в комментариях