Простой отдых на даче со временем может и наскучить. Так почему бы не попробовать вырастить собственный урожай? Вот список из 10 основных культур, которые можно посадить сразу в открытый грунт и получить хороший результат. Выбирайте, что вам больше по душе.
Зелень
Пожалуй, самый беспроигрышный вариант – свежесрезанная зелень значительно улучшит качество питания. К тому же ее легко выращивать, а в магазине она стоит дорого.
Когда сажать: В конце апреля – начале мая.
Как сажать: На глубину 1,5-2 см, расстояние между рядами – 10 см, а между семенами – 3-5 см.
Когда собирать урожай:Через полтора месяца.
Редис
Скороспелые сорта редиса окажутся на вашем столе уже через три недели после посадки. Так же как и зелень, первый редис продают по «космическим» ценам, так что можно неплохо сэкономить. Посевы можно повторять каждые семь-десять дней, тогда у вас всегда будет молодая редиска. То же самое, кстати, проделывают и с зеленью.
Когда сажать: с апреля по август.
Как сажать: На глубину 1,5 см, расстояние между рядами – 10 см, а между семенами – 3-5 см.
Когда собирать урожай: Через три-четыре недели.
Морковь
Тоже не требует особых знаний и навыков. Достаточно выбрать хорошо освещенное место и дождаться, когда хорошо прогреется и подсохнет верхний слой почвы.
Когда сажать: вторая половина апреля.
Как сажать: На глубину 1 см, расстояние между рядами – 15-20 см, а между семенами – 3-5 см. За два дня до посева семена можно замочить в теплой воде.
Когда собирать урожай: Через два-четыре месяца в зависимости от сорта.
Свекла
Этот красный корнеплод тоже довольно неприхотлив. Кроме того, уже в середине лета можно приготовить из молодой свеклы и насыщенной зеленой ботвы отличный суп.
Когда сажать: Вторая половина мая.
Как сажать:На глубину 1 см, расстояние между рядами и семенами – 15-20 см. За два дня до посева семена можно замочить в теплой воде.
Когда собирать урожай: Через три-четыре месяца.
Репчатый лук
Его довольно просто вырастить из лука-севка, который весной продается на развес в магазинах для дачника. Даст урожай уже во второй половине лета, но его часть можно начать собирать в виде сочной зелени уже через месяц после посадки.
Когда сажать: Начало мая.
Как сажать: На глубину 3 см, расстояние между луковичками – 8-10 см, между рядами – 25 см.
Когда собирать урожай:Три месяца. Урожай собирают, когда одновременно полегает основная часть листьев.
Чеснок
Чаще всего эту культуру сажают под зиму, но и весной можно наверстать упущенное. Главное – выбрать хорошо освещенное и защищенное от сквозняков место на возвышенности – чеснок не переносит избытка влаги.
Когда сажать: Середина апреля – начало мая.
Как сажать: На глубину 3 см донышком вниз, расстояние между зубчиками – 5-6 см, между рядами – 15-20 см. Перед посадкой зубчики замачивают в теплой воде на 12 часов.
Когда собирать урожай: Три месяца. Урожай собирают, когда подсыхают листья и на луковицах образуются сухие пленчатые листья обертки.
Кабачки, тыква и патиссоны
Все три культуры довольно неприхотливы и при минимальном уходе дадут хороший урожай. Кстати, эти овощи неплохо хранятся – в прохладном месте они могут пролежать до середины зимы.
Когда сажать: В конце мая.
Как сажать: На глубину 3-4 сантиметра. Перед посадкой замочить на трое суток.
Когда собирать урожай: Первые кабачки и патиссоны можно есть уже через два месяца, а тыква созревает в течение трех-четырех месяцев.
Горох
Дает урожай уже в середине лета, когда основные культуры еще только развиваются.
Когда сажать: Конец апреля.
Как сажать: На глубину 3 см, расстояние между рядами – 25 см, а между семенами – 25 см.
Когда собирать урожай: От полутора месяцев.
Картофель
Если не хочется возиться и сажать целое картофельное поле для запасов на зиму, можно обойтись парой десятков кустов для сбора раннего урожая, когда овощ еще дорогой.
Когда сажать: Середина мая.
Как сажать: Пророщенный клубень закладывается на глубину 10-15 см. Расстояние между клубнями – 20-30 см, между рядами – 60-70 см.
Когда собирать урожай: Два-три месяца в зависимости от сорта.
Огурцы
Пожалуй, самая прихотливая культура из перечисленных и лучше всего посадить ее в теплице. Но без своих огурцов урожай уже не тот. Так что стоит попытаться!
Когда спжать: Май.
Как сажать: На глубину 2-2,5 см, расстояние между лунками – 30 см, между рядами – 40 см.
Когда собирать урожай: Через полтора месяца от всходов.