Сейчас в Америке модно называть рост цен на еду «путинской инфляцией», списывать подорожание всего и вся на подскочившие в цене энергоносители. Но я вижу как минимум 3 совершенно других причины.
Продовольственная инфляция в США выросла до 7,9% в феврале и сравнялась с общей. Это невиданное для развитой экономики явление! Возможно, мы наблюдаем начало падения экономической гегемонии США. Впрочем, разбираться в этом будут историки от экономики.
Рост цен на углеводороды вносит свою лепту, но ключевой причиной подорожания не является. Вот несколько значимых причин инфляции, о которых мало рассказывают американцам. Список не исчерпывающий, есть и другие стимулы для переписывания ценников.
3. Расширение программ социальной помощи
Да, те самые талоны на еду, о которых я подробно рассказывал вот в этой статье год назад:
В США рыночная экономика. Больше денег начислили на карты EBT, вертолетные деньги раздали вообще всему населению, от мала до велика, по другим программам финансирование увеличивают — розданные деньги приходят в магазины. Рост цен в таких условиях выглядит закономерным ответом на повышение спроса.
2. Сильно выросли зарплаты
Видел цифры за сентябрь прошлого года по росту затрат на рабочую силу, и в пищепроме он впечатляет. Например, персонал компаний по переработке товаров животноводства стал обходиться на 19,1% дороже. В общепите — плюс 15,5%.
В среднем по пищевым производствам без учета руководящего персонала — плюс 11,1% (сентябрь 2021 к январю 2020, исследование Университета Пердью, Индиана).
1. Движущей силой продовольственной инфляции стало мясо
Мясные продукты — основа пищевого потребления в США. С января 2020 цены на говядину, свинину и курятину выросли к октябрю 2021 года на 26,2%, 19,2% и 14,8% соответственно.
Поскольку никаких принципиальных изменений в отрасли не было, а потребительский спрос только растет, рост цен на мясо продолжается по сей день и толкает вверх общий показатель. При этом США до сих пор активно экспортируют как мясо, так и другую продукцию сельского хозяйства — про бешеные закупки Китая осенью-зимой не читал только ленивый.
Вывод пока такой: сохраняются предпосылки для дальнейшего роста цен на продукты питания по всем вышеперечисленным причинам. Но пенять на русских — это, простите, полная жесть. Мы не повышали зарплаты американцам, не раздавали им деньги и не продавали выращенную ими еду китайцам. Пусть адресуют свои претензии Джо Байдену.