Члены Национальной ассоциации кулинаров России предложили создать русское меню для сетевых ресторанов.
- Национальная ассоциация кулинаров России, как один из крупнейших профессиональных союзов шеф-поваров и предприятий общественного питания в стране, готова разработать русское национальное меню и технологические карты по приготовлению русских блюд для использования в работе сетевых ресторанов, в том числе и вместо приостановившей работу в России сети McDonalds, если уж пойдет речь о том, что они уходят с рынка, - цитирует главу организации Анну Жукову ТАСС.
Такое меню может быть создано за три месяца, уточнила она. Жукова заявила, что бургеры можно заменить «варежкой» - разрезанной вдоль булочкой, а газированные напитки - натуральными лимонадами.
Напомним, американская сеть ресторанов быстрого питания Burger King объявила о временной приостановке корпоративной поддержки российского рынка. Однако у данной компании нет корпоративных ресторанов в России. Все действующие на территории РФ точки общественного питания работают по франшизе.
8 марта появилась информация, что все 850 ресторанов "Макдоналдс", которые функционируют на территории Российской Федерации, приостановят свою работу. Однако глава компании Крис Кемпчински отметил, что данное решение носит временный характер. В компании отметили, что заработная плата российских сотрудников будет сохранена на время приостановки деятельности этой сети ресторанов быстрого питания в России.