Работала как-то с аккаунтом кондитера и вспомнила о своём кулинарном «подвиге», совершённом лет 18 назад.
Дело было накануне какого-то семейного торжества. Я должна была испечь торт и решила подготовиться заранее. По рецепту для крема была нужна варёная сгущенка.
Помните ли вы ещё те времена, когда сгущённое молоко продавалось лишь в жидком виде? Если нет, то поясню. Обычно хозяйки брали жестяную баночку сгущёнки, помещали её в кастрюлю с водой и варили часа полтора. Собственно вся моя подготовка заранее заключалась в этом процессе.
В те времена мы жили в большом доме на два хозяина с общей кухней. Поставив кастрюльку на плиту, я дождалась, когда вода закипит, убавила газ и довольная собой ушла в свою половину дома.
Чем я занималась? Не помню. Интернета не было. Скорей всего чем-то увлекательным, потому что про банку забыла совсем!
На землю меня вернул душераздирающий грохот. Перепугалась жутко. Но так как была дома одна, а защищать детёныша надо, вооружившись шваброй, несмело вбежала на кухню и увидела потрясающую картину.
Вся кухня забрызгана чем-то коричневым, воняет палёным. На полу волчком кружатся остатки банки.
— Сгущёнка… — догадываюсь я и плетусь поднимать кастрюльку с пола. Пол был покрыт линолеумом и кастрюля прожгла на нём нехилый круг. Чем-то напоминающий нору.
Тут на кухню вбегает мой маленький сынишка. Я ему кричу, чтобы он стоял на месте иначе поранится или вывозится. Малыш пугается и начинает громко рыдать. Пытаюсь его утихомирить, подхватываю на руки и озираюсь по сторонам.
Все окна, вся посуда в открытой посуднице покрыты коричневыми соплями. До сих пор для меня остаётся загадкой, как в такой маленькой баночке поместилось так много сгущёнки? Перепачканная площадь впечатляла. Мне становится жаль себя и я начинаю всхлипывать в такт сыну.
И в этот самый момент на кухню торжественно вваливается маман с толпой своих гостей. Мама хотела похвастаться первым внуком перед дальней роднёй и устроила сюрприз.
Сюрприз удался на славу. Сейчас я смеюсь, вспоминая тот случай, но тогда мне хотелось провалиться сквозь пол в ту самую нору, оставленную кастрюлькой. Сгущенку я никогда больше не варила.
А у вас случались казусы на кухне?