Сегодня хочу вам рассказать, как очень просто и быстро приготовить котлеты из капусты.
Ингредиенты:
500 гр. белокочанная капуста
1 морковь
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 картофелина (если маленькие то 2)
2 яйца
1 ч.л. соль
специи у меня паприка, черный перец, сухой чеснок, куркума и хмели-сунели.
мука 4- 5 ст.л
Приготовление:
Капусту и овощи измельчить блендером (можно мясорубкой)
Добавить остальные ингредиенты и перемешать.
Сформировать руками небольшие котлетки (не "пузатые")))
Можно обвалять в манке тогда будет хрустящая корочка.
Обжарить на растительном масле по 4-5 мин. с каждой стороны.
Вот и все, котлетки готовы.
Вкусные, полезные, ароматные. Можно просто со сметанкой. А можно с гарниром.
Подпишитесь, дальше вас ждет много интересных вкусных и полезных рецептов.