Ингредиенты: Фарш (у меня куриный), Рис, Лук (жареный), Панировочные сухари, Соль, специи, зелень , Для подливки, Лук, Морковь, Мука, Томатная паста, Вода (смотрите на глаз. Какая вам нравится консистенция), Соль, специи, лавровый лист
Способ приготовления:
В миску с фаршем кладём полуготовый рис + жареный лук + панировочные сухари.
Добавляем соль, специи + зелень. Хорошо перемешиваем.
Затем в глубокую сковороду или кастрюлю с толстым дном кладём тёртую морковь + нарезанный лук. Обжариваем до готовности (с раст.маслом).
К моркови с луком добавляем томатную пасту и обжариваем 1-2 минуты. Далее добавляем муку и хорошо перемешиваем.
Сверху зажарки выкладываем сформированные ёжики и вливаем воду. Кладём лавровый лист
Доводим до кипения. Затем ставим на минимальный огонь и накрываем крышкой. Варим до готовности 15-20 минут. Приятного аппетита!! С нетерпением жду ваши фотоотзывы!🙂 Чтоб не потерять меня подпишись👇