Холодный март 2022 в Италии

В России закончилась Масленица, на которую издревле пекутся блины. Кстати слово «печь» а не «жарить» прижилось по причине выпекания блинов в русской печи.

В Италии жарят блинчики под названием «креспелле» круглый год, без привязки к праздникам.

Последний Папа римский Франциск заявил пять лет назад: «И да будет известно, что те, кто использует мед, “Нутеллу” или даже чернику, если это необходимо, не совершают греха перед лицом Бога... Однако всякий, кто начиняет свой блинчик грибами, рикоттой или брокколи — мерзость в очах Господних и должен молить Его о милосердии или будет вечно гореть в озере огненном».

В России чаще принято относить блины к десертным блюдам, а в Италии же подают креспелле в качестве основных блюд, далеко не всегда сладких.

Приезжайте в Италию "на креспелле" в любое время!