Здравствуйте, дорогие читатели моего канала!
Я уверена, что каждый из вас хоть раз сталкивался с возможностью попробовать сырую еду, например: в детстве у бабушки мне предлагали попробовать сырое яйцо, на что я отвечала твёрдым отказом. Также в японских ресторанах подают суши (с сырой рыбой), которые не вызывают у меня большого аппетита. Знакомая ситуация, верно?
А в этой статье мы обсудим, почему же японцы с таким удовольствием едят сырую пищу? Связано ли это с их историей, а может это просто традиция?
Оказывается, традиция есть сырую рыбу не возникла просто так. Всё это немного углубляется в историю. Сейчас я постараюсь кратко рассказать об этом:
- В конце 16 века для перевозки продуктов послужил рис. Да, рис. В него клали какой-либо продукт и перевозили его прямо в крупе. Это делалось для того, чтобы продукт не портился. Позже было придумано сразу есть сырую рыбу с варёным рисом.
- Основателем "тенденции" есть сырую рыбу, как полноценный приём пищи, был Ханая Йохей. Позже появилось блюдо, которое уже несколько десятилетий подряд, подаётся во многих ресторанах мира!
Сырые яйца японцы тоже едят не просто так. Так как Япония - это остров, со всех сторон окружённый морями и океанами, уже в древности людей этой страны притягивала свежая еда. Отсюда и новая традиция есть сырые яйца. Они едят их вместе с рисом, а всё блюдо называется - Тамаго Какэ Гохан.
А как вы относитесь к сырой пище? Считаете ли вы это крайне вредным для здоровья или, наоборот, поддерживаете этот способ еды? Напишите в комментариях!
А также предлагаю подписаться на канал, чтобы не пропустить новые интересные статьи и прочитать мои другие, не менее интересные работы:
"Новый торговый центр Южного Китая". Почему его называют мёртвым?
Почему Индию называют "Жемчужиной британской короны"?