Дорогие читатели, расскажу как я стала экономить семейный бюджет, а так же свое время с помощью заморозки продуктов.
Самое первое с чего стоит начать - это обзавестись емкостями для заморозки. Специальные контейнеры и пакеты для заморозки будут служить дольше, чем подручные лоточки, стаканчики и пакетики. Но это свершено не обязательно. Я, например, использую контейнеры уже видавшие виды, старенькие и побитые жизнью, которые брать с собой на работу уже не хочется. Главное, чтобы емкость была целая и желательно герметичная.
Есть у нас продвинутые хозяюшки, которые выделяют специально время для заготовки замороженных полуфабрикатов. Делают сразу много в прок. Возможно, даже на месяц. Это здорово экономит силы в будние дни. Но, к сожалению, я не могу посвятить пол дня заготовке продуктов. И очень устаю от всей этой кухонной работы. По этому я открыла для себя золотое правило - готовить больше, чем мы можем съесть. Излишки всегда отправляются в морозильную камеру. Практически любое блюдо, если оно было заморожено свежеприготовленным будет таким же вкусным после разморозки. И в тот день, когда не будет времени приготовить ужин или обед, вы скажите себе спасибо за прагматичность и предусмотрительность. Не надо будет тратиться на заказ пиццы, бежать в ларек за пирожками и кушать разный вредный фаст фуд, ведь дома ждет ужин. Осталось только разогреть.
Запасы - наше все! Акции и скидки наши друзья. Я вовсе не хочу сказать, что надо покупать только те продукты, которые со скидкой. Нет. Старайтесь ловить акции на ваши любимые продукты и берите в запас. Вот простой пример. Я покупаю фарш только определенного производителя (все остальные мне кажутся невкусными) и когда бывает скидка на этот фарш я беру две или три упаковочки.
Сезонные фрукты, овощи и зелень, урожай со своего сада и огорода должны стать постоянными жителями вашей морозилки. Хлеб, пироги и различные другие хлебобулочные изделия прекрасно переносят заморозку. А так же не забывайте про грибы и ягоды.
Спасибо за внимание! Буду и дальше делится своими способами экономии времени и денег. Жми сюда, чтобы прочитать мою статью о других способах экономии на продуктах.